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针对角蛋白难降解的国际热点问题,采用厌氧生物技术,在高温条件下反复驯化,首次在实验室获得高效角蛋白厌氧降解复合菌系,应用DGGE技术和T/A克隆文库技术,分析微生物的群落结构。从该菌系中通过厌氧过膜法分到一株具有高效厌氧降解角蛋白的新菌,该菌是其所在属首次报道具有角蛋白降解能力的菌株,为探讨角蛋白厌氧降解机制提供新鲜微生物资源,为角蛋白降解菌(或角蛋白酶)在饲料,氨基酸肥料,皮革脱毛,医药等行业的综合利用打下理论和技术基础,使废弃的角蛋白变废为宝,对我国经济的绿色可持续发展具有重要意义。试验所取得的结果如下:(1)采用厌氧操作技术,驯化了3个来自不同生境的高效角蛋白厌氧降解复合菌系。其中复合菌系M-18在55℃厌氧培养15-16h能将未预处理的羽毛完全降解,并对牛毛,猪毛,人发以及指甲也能较快降解。首次重点研究了复合菌系M-18在最适发酵条件下中间代谢产物如硫元素,蛋白质和氨基酸,以及有机酸和氨态氮含量的变化规律等,并应用DGGE技术解析了该复合菌系微生物组成,测序结果表明该复合菌系中微生物属于Clostridiales目中的Clostridiaceae和Incertae Sedis XI两科。(2)获得一株高效角蛋白厌氧降解菌18D-TA,测序结果与模式菌株Tepidimicrobium ferriphilum有最大相似度为94.5%。菌株18D-TA能在55℃,厌氧培养20h后将未预处理的羽毛完全降解,是Tepidimicrobium属中首次报道能降解角蛋白的菌株。因其生理生化和系统发育与模式菌株Tepidimicrobium ferriphilum有较大差别,菌株18D-TA可能为一个新种,还需DNA-DNA杂交等进一步鉴定。(3)角蛋白厌氧降解菌对不同基质发酵产沼气的试验,35℃下,角蛋白厌氧降解菌能大大提高猪粪中蛋白质的降解速率及生物转化率,对猪粪厌氧发酵产甲烷有很好的促进作用,但对鸡毛发酵还有副作用;55℃下,角蛋白降解菌能在较短时间内降解羽毛,提高羽毛的利用率和生物转化率,促进作用很显著,但是对猪粪发酵的作用较弱。角蛋白厌氧降解菌在不同温度下对不同基质有不同的作用效果,这一现象很有趣,需深入研究温度和基质对角蛋白降解菌的影响,以探索角蛋白厌氧降解的奥秘,为角蛋白厌氧降解菌的应用打好理论基础。