本试验通过研究渗透调节物质、无机盐和植物生长调剂三类外源物质浸种对低温条件下花生种子活力、形态学指标、膜质过氧化、抗氧化防御系统、渗透调节物质及叶绿素含量的影响,运用因子分析方法,筛选出最适外源物质种类和浓度,并复配成花生专用抗寒剂应用于大田生产,探讨不同浓度条件下对花生产量与品质的影响。研究结果如下:1.幼苗叶片长势是幼苗抗寒能力的第一判定标准,其次是根系长势。750 mg·L^-1的钼酸铵、150mg·L^-1的ZnSO₄和10 mg·L^-1DA-6提高花生种子活力的效果最佳。1000mg·L^-1CTS和脯氨酸、10 mg·L^-11 GA-3、120 mg·L^-1SA浸种处理可以增强花生幼苗叶片的生长。2000 mg·L^-11 KH₂PO₄、150 mg·L^-1 ZnSO₄、0.5 mg·L^-1IAA和10 mg·L^-1NAA对花生幼苗根系的发育有很强的促进作用。综合因子得分表明1000 mg·L^-1CTS、1000 mg·L^-1EDTA-Fe和0.5mg·L^-1 IAA对低温胁迫下花生幼苗的促进作用最好。2.1000 mg·L^-1CTS和300 mg·L^-1EDTA-Fe复合浸种处理的花生叶片中脯氨酸含量比对照提高了2.42倍。1000 mg·L^-1CTS与0.5 mg·L^-1 IAA复合浸种和1000 mg·L^-1CTS、210 mg·L^-1EDTA-Fe与0.35 mg·L^-1 IAA复合浸种处理显著降低了MDA含量,降低相对电导率,提高SOD和POD含量,同时,对提高花生叶片中可溶性蛋白和可溶性糖的作用效果最好,可溶性蛋白分别提高4.67%和3.10%,可溶性糖分别提高78.2%和64.83%。因子分析表明,1000 mg·L^-1CTS、210 mg·L^-1EDTA-Fe与0.35 mg·L^-1 IAA复合浸种对提高花生幼苗的抗寒效果最好。3.小区产量、单株果数、百果重、百仁重均随拌种浓度的增加呈现出先升高后降低的趋势。同一拌种浓度时,5月1日播种的花生小区产量大于4月25日播种,而单株果数和百果重则低于4月25日播种。5月1日播种,10g·L^-1CTS、2.1g·L^-1EDTA-Fe与3.5mg·L^-1 IAA复合拌种可以使花生出苗率达到91.47%,且增产效果最好,与对照相比增幅达26.09%。4.抗寒剂拌种浓度及播种时间对花生品质均会产生影响,花生中蛋白质、脂肪和油酸在抗寒剂拌种浓度为10倍时达到最大,亚油酸在拌种浓度为5倍时含量最低,软脂酸和硬脂酸含量随拌种浓度的增加而降低。氨基酸含量总体规律表现为4月25日播种的高于5月1日播种,拌种浓度对氨基酸含量影响因氨基酸种类不同略有差异,在拌种浓度为10倍或20倍时达到最大值。