强制换羽技术是现代养鸡业饲养管理技术中一项重要的技术措施，方法有全饥饿法、阶段控制体重法、高锌日粮法、富碘日粮法、低钙日粮法、无盐日粮法、激素法和混合法等，它对提高养鸡经济效益具有重大的意义。 本试验选用960只65周龄产蛋率为52.3％的伊莎褐商品蛋鸡作为试验材料，采用单因素随机分组设计。试验鸡共分四组，每组设四个重复，每个重复60只，各组分别接受四种不同换羽方法的处理。A组（对照组）采用全饥饿法，B组采用阶段控制体重法，C组采用高锌日粮法（2％的氧化锌），D组采用低钙低盐法（Ca：0.09％，Na：0.027％）。试验分两个阶段，第一阶段为换羽期（63天），第二阶段为观察期（180天）。试验过程中，每日测定产蛋数、耗料量、破软蛋数、死亡只数和蛋重。换羽期结束当天，每重复随机抽取3只，每组12只鸡用一次性注射器在心脏空腹采血，用于测定血清乳酸脱氢酶（LDH），超氧化物歧化酶（SOD），谷丙转氨酶（GPT），谷草转氨酶（GOT）和碱性磷酸酶（ALP）活性，测定血清总蛋白、尿酸、血糖、胆固醇、甘油三酯、血钙、血磷含量。然后屠宰采血鸡，取下其肝脏、心脏、胫骨和肌肉用于测定这些器官的锌、钠、钙和磷含量。对以上所有测定结果采用SAS统计软件进行分析。 试验结果表明：与A组相比，B组显著（P＜0.05）降低了换羽期死亡率；C组也显著（P＜O.05）降低了换羽期死亡率，还极显著（P＜0.01）提高了胫骨、肝脏中的锌含量；D组极显著（P＜0.01）降低了复产后50％产蛋率时主翼羽脱换根数，极显著（P＜O.01）降低了换羽后产蛋率、产蛋量和胫骨中的钙、磷含量，极显著（P＜0.01）提高了换羽后料蛋比和破软蛋率，显著（P＜O.05）降低了血清中总蛋白的含量，使血清中以厂、G叮活性和血清甘油三酯含量也有所降低，使血清ALP活性有所提高。 从换羽进程和换羽后生产性能上看，阶段控制体重法、高锌日粮法换羽均是成功的，而低钙低盐法换羽不成功。因此在进行强制换羽时应推广阶段控制体重法和高锌日粮法，却要限制低钙低盐法在生产中的使用。 通过检测不同强制换羽方法对蛋鸡生产性能、血液生化指标及组织器官矿物质含量的影响，可以寻求一种更加合理而经济的强制换羽方法，以指导生产实践。