农产品质量安全问题是全球农产品贸易关注的焦点，也是消费者最为关心的问题。为降低农产品安全问题发生的概率，发达国家已经将农产品的可追溯性作为市场准入要求，因此，研究可追溯体系对中国农产品出口的影响机理以及作用有助于中国农产品在国际市场上的竞争力得到进一步的提高。论文重点研究了农产品质量安全可追溯体系影响农产品出口的理论机制及其具体贸易效应。首先，从供需角度分析可追溯体系的影响机制及效应，再进一步结合信息不对称、交易成本等相关理论对可追溯体系的具体影响途径进行分析。实证部分通过引力模型验证了可追溯体系的贸易效应，并通过实地调研和问卷调查等方法，以外向型农业企业为典型代表进行案例分析，再通过中外可追溯体系建设的对比探讨中国可追溯体系建设的现存问题。论文的理论研究结论表明，可追溯体系对农产品出口的影响存在着双面性。在可追溯体系实施初期，表现为负向的阻碍作用；而从中长期来看，正向的促进作用将会逐渐凸显。引力模型的实证检验结论也表明，国际市场中对农产品的可追溯要求会在一定程度上促进中国农产品的出口；而日、美、德、韩四国的对比性结果显示，除韩国的可追溯要求对中国农产品出口表现为负作用外，其他三国都表现为较明显的促进作用。通过对海通集团实施可追溯体系的分析，从微观层面表现出了可追溯体系的贸易作用，但可追溯体系也存在着激励机制不足、基地管理成本高以及追溯效率偏低的问题。进一步对中外农产品质量安全追溯体系进行比较分析，发现中外可追溯体系建设在动机、监管模式、认知以及支付意愿上存在着较大的差别。在此基础上，论文从健全标准体系以减少贸易双方差异、注重市场需求以实现追溯信息有效共享、整合监管机构以确立具有领导地位的管理部门以及提高消费者意识以形成“优质优价”机制等方面提出了相应的政策建议，以促进中国农产品贸易的发展。