近年来,国际环境发生着剧烈变化,人类社会正进入后工业时代,向知识经济社会迈进。在此背景下,企业纷纷考虑以供应链的形式运营,最终占领市场。库存控制不仅影响着供应链上所有节点企业的综合成本,而且也制约着整条供应链的性能,所以要想实现供应链环境下有效的库存管理与优化,迫切需要解决的问题就是对库存管理的绩效进行评价。粮食作为国家的战略储备,是国民生存和国家经济发展的根本,但目前我们却面临着粮食增产速度低于人口增长速度的问题。我们除了增产粮食,控制人口之外,研究粮食物流也是对策之一。因此,研究供应链条件下粮食库存绩效评价有着重要的意义。供应链库存绩效评价是供应链绩效评价的重要组成部分。作者在查阅大量国内外文献后发现,目前国内外对供应链条件下库存绩效评价的研究主要着重于指标的选择和评价体系的构建,较少涉及评价结果的具体表现内容以及评价体系的可操作性,研究还有待完善；将供应链库存绩效评价与粮食这种特殊的商品结合在一起研究供应链条件下粮食库存绩效评价也并不常见。本文正是基于此展开研究。本文所做的主要工作是研究了供应链条件下粮食库存绩效评价指标体系。先详细介绍了供应链库存以及粮食物流相关理论,供应链条件下粮食库存特点、供应链条件下粮食库存绩效评价体系构建原则等,然后在借鉴国内外供应链库存绩效评价相关研究以及相关粮食物流理论的基础上,考虑我国供应链库存特点,设计了一套供应链条件下粮食库存绩效评价指标体系,运用层次分析法确定体系中各指标权重,把定性的分析过程转化为定量的分析结果,并将所建粮食库存绩效评价体系应用于案例中。本文采用定性与定量相结合的方法,将所构建的供应链条件下粮食库存绩效评价体系运用于具体案例中,从侧面反映了该体系的可操作性。论文建立的供应链条件下粮食库存绩效评价指标体系在一定程度上完善了文中案例里的库存绩效评价体系,从评价结果分析得出该中心库存管理的不足之处,为今后的库存管理改进策略提供了一定的依据。