2020年我国要实现全面建成小康社会,让所有贫困人口都可以实现脱贫,我国大部分贫困人群均居住在乡村,所以提升乡村居民收入是我国近几年的主要任务。农业是我国乡村居民原来的主产业,我们要拓宽农民的收入方式,而乡村旅游则是增加乡村居民收入的一个新产业,而如何将乡村旅游产业发展好就是本文的研究重点。作者认为如果要想更好的发展乡村旅游,则必须依据乡村旅游投资、旅游资源整合管理、旅游经营管理、乡村旅游品牌树立、如何选择以及定位市场、餐饮、酒店、客运等等为主要研究方面,建立一个比较全面的乡村产业旅游产业评价体系,通过对以上各个因素的分析,为如何较快较好的发展乡村旅游提供理论依据。以下是本文的主要内容结构。本文主要分为三个部分,八个章节。本文第一部分,主要介绍梅州市发展乡村旅游是历史所趋,无论是从优越的自然条件,还是从独特的民俗文化来说,梅州市发展乡村旅游有着得天独厚的优势,但是由于乡村旅游发展起步较晚,并且乡村旅游企业并没有专门的法律法规来规范乡村旅游,所以乡村旅游在发展的同时也出现了很多的问题,本文研究梅州市乡村旅游,对于研究乡村旅游,对于有关乡村旅游的基础和实践都有着举足轻重的意义;并且介绍了本文研究时要用到的基本概念,以及旅游发展理论;第二部分,分析梅州市乡村旅游发展的基本情况,首先分析了梅州市在发展乡村旅游时的优势,包括在自然资源、地理位置等方面的优势,并且提出梅州市现在乡村旅游的基本模式:自然风光观光模式、农家生活体验模式、休闲放松模式、传统村镇模式四种;第三部分,对梅州市乡村旅游顾客满意度进行问卷调查,分析出梅州市乡村旅游经济发展中存在的问题;并依据国内外的基本经验提出:结合梅州市实际情况科学制定发展规划、政府要扮演好推动旅游发展的角色。当然本文由于作者的知识所限,文章中也存在很多问题,比如调查问卷的考察对象数量过少,导致数据资料不够全面,还有关于理论的探究以及概念的研究还不够深入、准确,作者通过以后的学习,将会更加努力的解决此类问题,已达到为梅州市乡村旅游解决发展中存在的问题。希望本文可以为梅州市乡村旅游发展作出实际性贡献,提高梅州市乡村居民的收入,实现城镇收入差距缩小。