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抗坏血酸(L-ascorbic acid,AsA)即维生素C,普遍存在于植物组织,在生物体中具有重要的代谢功能和抗氧化作用。AsA在预防人类各种疾病,提高免疫力,延缓衰老等方面也具有重要作用。由于人体缺乏合成AsA的能力,必须从食物中获得,而植物为人类提供了主要的抗坏血酸来源。抗坏血酸及其代谢相关酶类能够清除环境胁迫产生的活性氧,减轻逆境胁迫对植物的伤害。通过调控植物抗坏血酸合成与代谢相关酶基因的表达,可以增加抗坏血酸的含量,从而提高植物产品的营养价值,增强植物对逆境胁迫的抗性。GDP-D