卷烟的干燥感一直是制约中式卷烟发展的一个重要原因,同时为了在卷烟生产时减少加工过程中的造碎,因此需要在烟草中加入保润剂,然而传统的保润剂都存在各自的缺陷,所以寻求一种新型的天然的烟草保润剂是十分迫切的。浙江沿海海藻资源丰富,海藻中的多糖含有大量羟基,易于和水形成氢键,具有保湿保润作用。本论文旨在筛选出评吸效果好保润性能佳的海藻,并对其中一种起到较好保润效果的海藻进行了提取工艺优化、分离纯化和保润性能测定。主要研究内容及结果如下:1、选取35种浙江沿海的海藻,根据对其提取液的评吸结果进行筛选。将海藻通过超声提取后经离心和过滤得到提取液,对这35种海洋藻类的总糖含量进行测定,结果表明:总糖含量在1%到20%之间,不同海藻间的总糖含量差别较大。将35种海藻的粗提液按一定比例喷洒到烟丝上并卷制成评吸卷烟,并进行感官评定得到3种较满意的海藻样品。2、选取其中一种评吸效果好的海藻原料——铜藻,对其营养成分进行测定,并利用响应面优化超声提取铜藻多糖。营养成分的测定结果为蛋白质含量18.11%,脂肪含量1.43%,碳水化合物含量55.420%,灰分含量17.82%,根据各营养成分含量指导后期的分离纯化。响应面法优化铜藻多糖的提取工艺,根据多糖提取率确定最佳的提取条件:水料比56.7ml/g,提取功率480W,提取时间25min时,占空比1:1,在此条件下铜藻多糖的理论提取值为10.82%,且实际提取值与之相符。3、利用径向流耦合超滤分离纯化铜藻多糖。径向流色谱法脱除铜藻提取液中的蛋白质,根据多糖保留率、蛋白质脱除率以及分离时间优化得到的较好的纯化工艺参数为:上样流速5 ml/min,洗脱速度40ml/min,上样量100ml,进样浓度5mg/ml。在此条件下,蛋白质脱除率为80.01%,多糖回收率为80.75%。并利用超滤技术,分别用10KD和100KD的超滤膜将经径向流色谱法脱蛋白后的多糖按分子量分开,通过测定得出铜藻多糖主要集中在10KD以下和100KD以上两个组分,同时能够进一步脱除残留的蛋白质。4、将铜藻粗提液以及分离纯化得到的三种多糖组分喷洒到烟丝上对比蒸馏水利用差量法测定其各时间点水分含量的变化来评估其保润性能。从结果可以看出对比于水,铜藻多糖具有一定的保润作用,并且经分离纯化后得到的多糖组分的保润性能较粗提液有所提高。