本文采用田间试验和室内分析相结合的方式,先进行种质筛选,以所选25个品种钼含量相对较少的晋谷21号为材料,分别在芽期、苗期对谷子萌发指标和氮代谢相关指标进行测定和分析,通过大田试验,对谷子拔节期、抽穗期、灌浆期叶片光合特性及生理指标,地上部和地下部分的生物重等进行了较为系统的研究,探讨了不同浓度钼处理对不同生育时期晋谷21号生理生化及其产量性状的影响,明确晋谷21号的最佳喷施浓度及最佳时期,为钼的科学施用提供理论依据。主要结果如下:（1）种子萌发试验:通过对晋谷21号种子进行浸种,研究不同浓度钼对谷子种子萌发及生长的影响。结果表明:除T4浓度外,晋谷21号种子的发芽率、发芽势、萌发指数活力指数与对照相比均有所增加。各处理间干重差异不显著,不同浓度处理均可以不同程度提高种子的芽长,在0.08%处理下效果最佳。高于0.1%浓度时,发芽势、活力指数会受抑制。（2）水培试验:在所设浓度范围（0.04%-0.1%）内,叶面喷施钼可以促进植株体内氮代谢（硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶、谷氨酸脱氢酶）,随施钼量的增加,植株的株高、鲜重较对照均有所提高,根长较对照相比显著降低,叶绿素总含量均低于对照。T2（0.08%）浓度下氮代谢相关酶活较对照显著增加,谷氨酰胺合成酶谷氨酸脱氢酶、可溶性蛋白质含量在10 d时效果显著（3）大田试验:叶面喷施适量钼（0.08%）可以提高晋谷21号光合能力,增加叶绿素含量,增强硝酸还原酶活性和增加可溶性蛋白质含量。拔节期、抽穗期、灌浆期以0.08%叶面喷施钼可以显著增加地上部生物重、地下部生物重。从产量上看,各时期在0.08%处理下,能一定程度上提高谷子的穗重、穗粒重,抽穗期产量增幅同比其他时期喷施效果最佳,较对照增加了5.91%。叶面喷施钼肥可以增加籽粒中钼含量,且籽粒钼含量与喷施浓度呈正相关,增长幅度在摄入钼的安全范围内。