【摘 要】
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苹果是世界重要的温带果树之一,苹果生产在世界水果生产中具有重要地位。我国是世界上苹果生产第一大国,但生产中普遍存在化肥施用过量而有机肥投入不足的现象,使果园土壤质量差、肥力低,导致树体营养供应不足,影响了苹果产量和品质。本研究以5年生‘蜜脆’苹果为材料,采用条沟施肥的方法,设置有机肥替代化肥组、商品有机肥配施组和不同有机肥配施组三组不同的施肥方案,通过分析叶片生长与营养水平、果实品质及土壤营养水平
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划（编号:2016YFD0201130）；
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苹果是世界重要的温带果树之一,苹果生产在世界水果生产中具有重要地位。我国是世界上苹果生产第一大国,但生产中普遍存在化肥施用过量而有机肥投入不足的现象,使果园土壤质量差、肥力低,导致树体营养供应不足,影响了苹果产量和品质。本研究以5年生‘蜜脆’苹果为材料,采用条沟施肥的方法,设置有机肥替代化肥组、商品有机肥配施组和不同有机肥配施组三组不同的施肥方案,通过分析叶片生长与营养水平、果实品质及土壤营养水平等相关指标的变化,研究增施有机肥、减施化肥及其与菌肥、土壤改良剂配施对‘蜜脆’苹果叶片营养与果实品质以及土壤肥力的影响,旨在为研发苹果化肥减施增效和土壤改良技术提供依据,为推动旱区苹果园“化肥零增长”计划的实施奠定基础。通过连续2年的测试分析,取得如下主要结果:（1）有机肥替代化肥对‘蜜脆’苹果叶片营养和果实品质及土壤肥力的影响相比于单一施化肥（CK）,有机肥+1/2化肥（T1）、羊粪（T2）;羊粪+1/2化肥（T3）;草炭+1/2化肥（T4）可以增加叶片SPAD值、百叶厚、百叶鲜重、百叶干重及叶片营养元素的含量,以T2处理提高叶片元素含量的效果最佳。T2和T4处理单果重较高,但T4处理果形指数较好。两年中,T2处理显著提高可溶性固形物含量11.79%和9.81%,固酸比23.20%和47.64%,但与T4处理之间无显著差异。T2处理的果实钙含量增加较多。有机肥替代化肥降低了土壤p H值,提高了土壤的养分水平。整体来看,T2处理效果最好。综上所述,有机肥施用可以促进果树的生长发育,改善果实的品质以及促进土壤肥力的提升。（2）商品有机肥配施对‘蜜脆’苹果叶片营养和果实品质及土壤肥力的影响相比较于单施化肥（CK）,商品有机肥+菌肥+1/2化肥（T5）、商品有机肥+融地美+1/2化肥（T6）、商品有机肥+黄腐酸+1/2化肥（T7）各处理的叶片营养和果实品质都有所提升。其中T7处理的可溶性固形物含量较高,与对照CK相比,两年分别增加了5.90%和10.43%;T6处理的果实着色较好。商品有机肥配施菌肥或土壤改良剂均能降低土壤p H值,增加土壤有机质含量,提高土壤的肥力。其中T5处理土壤有机质增加显著,T7处理能够显著提高土壤0-40 cm速效氮磷钾含量。整体上,以T7处理效果最佳。综上所述,商品有机肥配施菌肥或土壤改良剂能够有效促进叶片的生长,改善果实的品质,提高土壤的养分水平。（3）不同有机肥与黄腐酸、融地美、菌肥配施对‘蜜脆’苹果叶片营养和果实品质及土壤肥力的影响相对于单施化肥（CK）,商品有机肥+黄腐酸+融地美+1/2化肥（T8）、商品有机肥+菌肥+黄腐酸+融地美+1/2化肥（T9）、草炭+菌肥+黄腐酸+融地美+1/2化肥（T10）各处理都不同程度上促进了叶片生长、果实品质的提升和土壤养分积累。其中T8处理果实单果重最大,果形指数较高,可溶性固形物含量最高,可滴定酸含量低;各处理果实的钙含量都有所增加。不同处理对土壤的影响都较大,能够明显改善土壤的理化性质。两年中,T10处理土壤有机质含量在0-20 cm增加较多,与对照CK相比,分别增加了22.49%和30.81%。整体上,土壤有机质含量呈现0-20 cm>20-40 cm>40-60 cm依次降低的趋势。土壤氮磷钾水平以T8处理增加效果最佳,其中0-20 cm土层中速效氮磷钾含量增加均较多。说明减施化肥,增施有机肥和土壤改良剂能够一定程度上改善土壤理化性质,提高土壤肥力,从而提升树体营养,促进果实品质提升。整体而言,以T8处理效果最好。
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