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吉他霉素在医药和兽药行业有广泛的应用。吉他霉素是由北里链霉菌产生的一种多组分抗生素,其主要组分包括As、A4、A1、A3等。在实际发酵过程中存在发酵效价低、组分差等情况,本文针对这些问题展开一系列研究。本研究确定了吉他霉素在摇床发酵过程中的最佳种龄为26 h,并有效地降低了A1组分含量。在吉他霉素罐上发酵时,确定了一级种子液到二级种子液的接种量为4%,二级种子液到罐上的接种量为10%,二级种子液的种龄为18 h。在摇床发酵培养基中添加1.2%甘油,吉他霉素效价可达10847 U/mL,比对照提高了4