中国自改革开放以来，经济发展迅速，从一个人口和地域大国快速成长成为一个经济大国，目前的经济体量已跃居世界第二位，仅次于美国。中国的经济已经从粗放型的发展逐渐转化为集约型的发展，在此过程中，不光是新兴行业需要转型，而且很多传统行业也需要在这个洪流中进行产业升级和消费升级。传统行业生存和发展的营销环境如何？他们会遇到哪些营销挑战？他们会采用哪些行之有效的营销策略来利于不败之地？本文从一个普通的馒头产业出发，通过对一个初创型的食品企业的营销策略研究，从一个侧面来论证传统食品行业的发展问题，同时也寻求解决这类企业营销问题的方案。　　本文的研究对象是重庆道恩科技公司的市场营销，综合运用MBA课程中所学习的市场营销管理学相关的理论知识对公司的营销策略开展深层次的科学研究。本文通过对道恩科技公司的营销现状进行深入分析，找出营销管理存在的主要问题;在环境分析上，运用PEST分析法分析公司的宏观环境，同时对企业自身的微观环境也进行了必要的总结分析;运用五力模型对企业的竞争环境进行深入剖析，对进入威胁、竞争威胁、买方威胁、替代品威胁和供应商威胁进行深入阐述。再次，通过SWOT分析法对道恩科技的优劣势和外部的机会和威胁进行深入研究，明确企业市场营销的策略方向。本文主要采用目标市场分析法，通过STP理论分析，对馒头市场进行细分，继而找寻到适合道恩科技公司进入的目标市场，最后确定合适的产品策略;同时本文结合营销组合理论，对道恩科技的产品、价格、分销和促销提出了合理化建议。论文的最后提出了道恩科技公司的营销保障措施和政策性支持建议。　　本篇论文利用了理论与实践相结合的方法，通过深入的市场调研，结合定性和定量分析法，从道恩科技公司的实际营销状况出发，对其制订了切合实际的营销策略和战略实施保障策略。本文的研究结果不仅仅对道恩科技公司中短期的市场营销活动给与指导，帮助其完成市场营销的战略目标，同时也对类似的传统行业的发展有一定的借鉴意义。