随着文化产业在经济发展中的影响力越来越大,品牌文化的培育越来越被重视。经过市场检验,目前品牌文化的培育侧重于地域文化的独特性及品牌塑造方式的多样性。伴随着消费升级,人们在消费过程中,“品牌认同感”很大程度上决定了人们的消费。各行各业开始有了对于品牌塑造的意识,“品牌文化”的概念走入了人们的视野,与人们的生活息息相关。消费者的消费需求也发生着变化,逐渐由理性消费转向感性消费,消费过程中的因心理需要与情感需求带来的品牌认同感成为消费主导的因素。我国自古是一个“民以食为天”的国度,一个地域内的饮食,直接反应了当地的人的生活习惯,甚至是精神文明的一个缩影、写照,饮食是地域文化一个重要载体。饮食文化作为地域文化的一个重要载体,餐饮品牌的打造日趋成为市场经济下的民营企业、甚至国家品牌计划中的一个重要领域。本文先就国内餐饮品牌的发展现状进行分析和案例的借鉴,总结了餐饮品牌发展滞后、难以推广的原因以及以及新生代餐饮品牌崛起的优点,预测未来发展的趋势,主要从视觉传达设计的角度,对餐饮文化品牌的概念、主体、设计内涵进行综述,围绕消费者行为、心理,以及地域文化的传播与传承,调研分析了云南昆明区域的一些具有代表性的传统饮食,融入昆明的传统文化,以餐饮品牌“昆明味道”为实际载体,结合调研分析和感悟,进行品牌视觉形象的推广研究,制定了“昆明味道”餐饮品牌的战略性视觉形象框架,做出了适合该餐饮品牌推广的品牌视觉形象的详细设计方案,使之更好地适应时代的视觉审美特点,以推动传统饮食餐饮品牌年轻化的发展,吸引更多的年轻消费群体的关注,推广承载着地域文化的餐饮品牌,从而实现其经济价值、社会价值和文化价值。