高糖胁迫下产甘油假丝酵母细胞质膜抗逆应答机制的初步研究

来源 :陕西理工大学 | 被引量 : 1次 | 上传用户：orangeboy2222

【摘要】

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产甘油假丝酵母(Candida glycerinogenes)具有抗逆性强、糖代谢迅速、目标产物转化率高等特点,特别是在500 g·L-1的高葡萄糖浓度下仍可维持很好的发酵性能,是一株可应用于节能环保浓醪发酵的渗透压工业酵母。酵母细胞质膜是其与外界环境进行物质能量交换和信号传递的重要场所,在胁迫压力下会发生一系列的动态应答,与此相关的理论机制可为指导实际生产提供重要的科学依据。本研究在建立了一种适

【作者】

：

李翠丽

【出处】

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陕西理工大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

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高糖产甘油假丝酵母质膜抗逆应答

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