随着人们生活节奏的加快，外卖便当在都市白领中的需求量高速增长。中国餐饮市场总体规模已达2万亿，其中外卖是餐饮行业中重要的一个组成部分。餐饮领域中引入数字化设备将会大大提高订单处理效率。本文将从外卖领域的一个订单获取方法，电话订餐这个渠道入手，分析了现有话务接单产品发展状况的不足，设计了一款基于Android的电话订餐系统。使用者为餐饮从业人员，本文与商家现有的固定电话并联使用，在客户拨打商家的固定电话号码，商家摘机接通电话之后，本系统的话务盒部分实现对来电号码的获取和保存，话务盒将收到的来电号码发送到Android客户端，商家在客户端选择用户需要的外卖内容以及派送地址，即完成“订单生成”工作。之后，商家可以在“流程控制”页面，实现订餐用户号码的呼出，在“数据分析”、“订单生成”页面实现销售数据的统计工作。本文主要分为话务盒端和Android客户端两个部分。话务盒以宏晶科技STC12C5A60S2单片机为主控芯片，结合FSK信号和DTMF信号解码芯片，有来电显示和拨号功能。文中给出了详细的软件硬件设计方法，实现了FSK制式信号的接收、号码提取以及Android客户端控制单片机实现DTMF拨号，并对设计进行了实现和原理样机的测试。话务盒采用外置USB供电。话务盒将WIFI-UART模块作为服务器，与客户端进行通信。Android客户端以在Eclipse中加载Android SDK为开发平台，采用Java语言进行开发，利用ViewPage控件实现在一个Activity中完成三个页面的切换。Android客户端可以实现订单获取，流程控制以及数据统计等功能，同时也可以记录来电号码和地址将其存储在通讯录中。本文的使用场景为小型外卖店，主要分布在校园和写字楼周围，以外卖为主要销售渠道的餐饮行业商家，同时需要餐饮从业者具备基础的电脑使用知识。本文对于商家而言，可以加快订单处理速度，提高订单处理效率。