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第一章:以1.5%溶壁酶、0.6M甘露醇及CYM再生培养为基础分别建立起香菇Lentinus edodes L97及浓香乳菇Lactarius camphoratus的原生质体制备、再生的有效系统.结合菌落形态、锁状连合观察及分布勒杂交试验,从香菇L97再生株中得到三种不同菌株:双核株、S型单核株、Q型单核株,但从浓香乳菇再生株中未得到单核株.以形态观察、拮抗试验和电泳分析为基础,对香菇L97、尤其浓香乳菇原生质体再生株的多种变异进行了分析,提出了几种可能的变异机理,并对原生质体单核化技术的可行性做了分析.第二章:第一节,以香菇Lentinus edodes腺嘌呤缺陷型单核菌株L52<-ade>和爪哇香菇Lentinus javanicus单核菌株Lj<10>为亲本,溶壁酶酶解制备原生质体,采用碘代乙酰胺灭活及PEG化学促融法,获得一属间融合子Fu.对Fu及其亲生本从生长特性、拮抗反应、出菇培养、担孢子分析等方面进行了一般性鉴定,证明Fu可稳定出菇,菌丝及子实体的生长特性明显不同于双亲、但与爪哇香菇的相似性更大一些.第二节,利用原生质体单核化技术对Fu进一步鉴定,根据菌落形态及锁状连合观察、标记分析、拮抗试验等方法,成功地得到了预期的三种菌落,即亲本(类L52<-ade>单核株)、亲本2(类L<10>单核株)和融合株Fu,为融合于鉴定提供了较为可靠、直接的细胞生命学证据.第三节,采用氯化苄法,成功地完成了融合子Fu及其双亲的DNA提取,大大简化,缩短了食用菌DNA的制备过程,为融合子Fu的RAPD分析奠定了.第四节,对L52<-ade>与Lj<10>进行了不对称融合的初步研究,得到两融合株,其菌丝生长特性明显不同于双亲,进一步的鉴定分析尚有待进行.