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本研究在集约化牛场开展了奶牛围产期日粮营养水平、生产性能与能量负平衡状况的调查与奶牛围产期能量负平衡及其代谢调节机制的研究两个试验。旨在查明围产期奶牛日粮营养水平、生产性能与能量平衡之间的关系,揭示围产期奶牛能量代谢的变化规律及其调节机制,为今后有效的预防奶牛产后能量负平衡奠定理论基础。试验一,分别在三个集约化奶牛场(I、II、III)各选取30头(胎次、年龄相近)高产奶牛。在产前21d、14d、7d、分娩当天、产后7d、14d、21d,分别测定奶牛围产期日粮营养水平(能量、蛋白质、脂肪、ADF、NDF、钙和磷)、干物质摄入量、日泌乳量及血液生化指标(Glu、NEFA、BHBA)。结果显示:1)三个牛场试验奶牛围产期日粮营养水平均低于NRC(2001)规定的标准,围产期均呈现不同程度的能量负平衡,其中牛场Ⅰ营养水平最低,能量负平衡发生率最高;2)试验奶牛产后DMI和MY均增加,Glu浓度下降,而血浆NEFA和BHBA浓度升高,其中牛场Ⅰ的MY最高,血浆BHBA水平最高。试验二,在某一集约化牛场选取30头(胎次、年龄相近)高产奶牛30头,分为血糖较高组(H)和血糖较低组(L),每组各15头。在产前21d、14d、7d、分娩当天、产后7d、14d、21d,分别测定奶牛围产期日粮营养水平(能量、蛋白质、脂肪、ADF、NDF、钙和磷)、干物质摄入量、日泌乳量、血液理化指标(Glu、NEFA、BHBA、INS、Gn、Lepin、Cor)。结果显示:1)H组与L组产后血浆Glu水平均降低,并且伴有血浆NEFA和BHBA升高,L组血浆NEFA和BHBA水平高于H组(P<0.05);2)H组血浆INS与Leptin水平高于L组(P<0.05),血浆Gn与Cor水平低于L组(P<0.05)。结论:1)日粮营养水平与DMI不能满足泌乳需要是造成围产期奶牛能量负平衡的主要原因。2)围产期奶牛能通过神经内分泌(Gn、Ins、Leptin和Cor)调节作用缓解能量负平衡,但详细的调节机制还有待于进一步研究。