随着粉末技术在现代工业中的广泛应用,面粉行业取得了巨大的发展,于此同时,粮食粉尘爆炸的潜在危险性也随之增大。截止目前,世界上已发生了多起严重的粮食粉尘爆炸事故,造成了巨大的生命财产损失。论文从介绍粮食粉尘爆炸的条件、机理、特点、危害入手,通过对“沈阳香雪面粉股份有限公司”这一东北地区最大的面粉企业进行调查研究,对该公司容易发生粮食粉尘爆炸的区域设备进行危险源辨识,深入分析了粮食立筒仓内产生粉尘及其发生爆炸的原因。结合该公司的危险源辨识及工艺流程,采用火灾、爆炸危险指数评估方法对粮食立筒仓进行了风险评价。评价结果表明该设备的粉尘爆炸危险等级为较轻,距离事故地点36m的范围内为爆炸危险区域。对粮食立筒仓粉尘爆炸事故进行了后果模拟分析。泄爆面积、火焰喷射距离以及爆炸碎片飞掷距离等的计算结果表明该公司的安全距离符合要求。最后,根据该厂现有安全管理措施的不足和薄弱环节,提出预防和防护粮食粉尘爆炸的具体措施,以有效防止和减少爆炸产生的危害后果。