目前,世界粮食需求和价格的上升、环境气候变化以及生物能源产业的兴起给世界粮食供应带来了新的挑战,使发展中国家面临更加复杂粮食安全问题。世界粮食和农业发展形势不容乐观,任务更为艰巨。综合来看,影响农村经济走势的不确定性因素明显增加。在多数农产品处于供求平衡状态下,外部不确定因素对农产品价格影响作用大,市场波动使从事农业生产的风险明显增加。因此在当前全球粮食危机困难中,中国是否能够摆脱粮食危机的阴影,是实现社会经济稳定发展的关键所在。今后时期内怎样进行粮食生产的投入以及如何协调社会与经济的可持续发展,尤其是应采取何种有效措施以保证我国西部地区粮食安全,已经成为中国当前首要解决的问题之一。本文以西部地区粮食生产为研究对象,共分五个部分:第一部分梳理了国内外有关粮食可持续发展的重要理论成果,介绍了近年来中外学者有关粮食的问题的理论与研究,在此基础上确定了文章的写作思路和主要研究方法。第二部分介绍了粮食可持续发展的相关理论及政策,提出适合我国国情的粮食可持续发展的政策建议,由此来构建整篇论文的框架。第三部分主要分析了西部地区粮食生产现状,介绍了西部地区的地理、环境、土地使用率以及粮食作物结构的特征,并就西部地区应如何进行粮食的安全生产做出了初步的探讨。第四部分粮食生产的实证分析,运用柯布——道格拉斯生产模型建立粮食生产函数多元回归方程进行定量分析,估计出影响西部粮食生产的主要因素,提出西部地区粮食生产存在的问题,并就问题产生的原因进行了初步的分析。第五部分主要是对西部粮食可持续发展提出切实可行的政策性建议。