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本试验首先采用瘤胃尼龙袋法研究了十种饲料的营养物降解特性,得到饲料养分在各培养时间点的瘤胃动态降解参数,并据此计算出有效降解率。然后用体外产气法评定这些饲料的体外产气特性,得到相应时间点的产气量参数,将每种饲料养分在各培养时间点的瘤胃动态降解参数与相应时间点的体外产气参数进行回归,得出用体外产气量数据预测饲料养分瘤胃降解率的预测模型。本研究还用体外产气参数预测了饲料的代谢能值和体外消化率。试验以三只体重为24.8(±1.4)kg装有永久瘤胃瘘管的南江黄羊为试验动物,采用尼龙袋法分别测定5种粗饲料和5种精饲料的DM、CP、NDF的降解率。5种粗饲料分别是:苜蓿,稻草,酒槽,黑麦草,牛鞭草;五种精饲料分别是:玉米、麸皮、豆粕、棉粕和鱼粉。粗饲料在瘤胃中培养0,2,6,12,24,36,48和72小时,精饲料培养0,2,4,8,12,24,48小时。结果表明:所有的培养时间内,苜蓿中的DM和CP降解率最高(P<0.01),其次是酒糟。稻草的干物质降解率在所有培养时间内最低(p<0.01)。除了牛鞭草NDF消失率显著低于其它粗饲料外其它粗饲料在12到72小时之间NDF降解率没有显著变化(P>0.01)。精饲料中DM有效降解率顺序为:玉米(66.78%)>豆粕(57.13%)>麸皮(50.36%)>棉粕(39.82%)>鱼粉(37.56%)。CP有效降解率顺序为:麸皮(72.83%)>玉米(64.71%)>豆粕(59.41%)>棉粕(49.68%)>鱼粉(43.15)。利用体外产气法分别将十种常用饲料放入体外培养装置进行体外发酵,粗饲料的体外培养时间为0,2,6,12,24,36,48、72,精饲料培养0,2,4,8,12,24,48小时,得出每种饲料各时间点的产气量。主要结果如下:从6h开始,苜蓿的产气率最高(p<0.01),其次是酒糟(P<0.01)。24到72小时黑麦草和牛鞭草之间产气量没有显著的区别。精饲料中豆粕开始产气较缓慢,自12h起产气量逐渐上升,高于鱼粉、麸皮和棉粕。精饲料产气量顺序为:玉米>豆粕>鱼粉>麸皮>棉粕。将瘤胃降解率数据与产气量数据做相关分析,发现所有的相关关系均可拟合为三阶方程。在不同培养时间下十种饲料的产气量与它们各组分的降解率有很好的相关性。瘤胃降解率与产气量的三阶函数R2均大于95%。以上结果证明,在分析常用饲料的降解性能时,体外产气法可以代替尼龙袋法快速的得出其饲料的降解率。预测的体外有机物质消化率及代谢能:粗饲料中由高到低的顺序为:苜蓿>酒糟>稻草>黑麦草>牛鞭草。精饲料中由高到低的顺序为:玉米>豆粕>鱼粉>麸皮>棉粕。