不同规模猪场成本效益分析

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我国的养殖业发展已经有几千年的历史,且一直以来我国的生猪养殖一般都是以散养为主,但是自从近十多年以来猪肉价格发生大幅度波动以后,我国规模化猪场得以迅速发展。规模化养殖已经是一种社会趋势,规模化养殖应用现代化技术,增加了养殖场的经济效益,能适应经济市场的变化和波动,生猪养殖达到一定的规模才能实现一系列的安全、质量、服务保障,从而适应社会的消费需求,保证养殖效益以及生产质量。另一方面规模化养殖采用现代化先进生产理念,新型的经营管理模式,不仅能提高生猪的生产质量,还增强了产品在市场上的竞争力,降低了生产成本,提高经济效益。所以市场需求使得我国的生猪养殖由传统散养向更为专业、集约的规模化养殖方式转变。但我国的生猪规模化养殖还是面临一系列的问题与挑战。首先我国的生猪规模化养殖的水平偏低,与养猪业发展较好的发达国家还存在着不小的差距。其次我国生猪规模化养殖在尚未形成一套成熟的成本效益模式,在规模化养猪场的建设过程中存在投资规模难以确定、成本核算缺乏系统性等问题,规模化养猪场的生产经营在成本-效益方面缺乏理论性的比较优势指导,在一定程度上影响了规模化养猪场投资的积极性。深入探讨我国生猪规模化养殖的发展趋势、成本效益和生产效率等经济学方面的问题,对于引导生猪的散户养殖集中发展成规模化养殖方式的实施,对推动生猪养殖行业在重视生产质量和安全的同时又能稳定、持续的健康发展具有重要意义。本文通过借鉴国内外已有的研究成果,采用定性和定量分析结合的方法,在科学地界定生猪养殖成本内涵的基础上,对生猪养殖产品的成本要素进行全面确认、计量研究,并分析我国不同的养殖规模对应的养殖规模、成本构成等影响生猪规模养殖成本收益的因素,结合我国生猪业的现状及生产结构,以生猪养殖成本效益分析为出发点,利用现代管理学中的灰色局势决策法分析我国生猪养殖规模选择,认为中等规模养殖是最为理想的选择,并为我国开展规模化生猪养殖管理提出了合理化的建议:散户养殖和大中小三种规模的生猪养殖方式都各有优缺点,应该充分发挥不同规模的自身优势,合理构建养殖规模结构;提高生猪的养殖技术,从而提升生猪生产水平;改变生产组织形式,鼓励生猪养殖户延长产业链使企业纵向一体化经营;提高猪场排泄物等废物的能力,推进生猪养殖业的可持续发展。
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