新疆民族民俗风情作为地域文化旅游不可缺少的一部分,已逐渐转变为一种独立的旅游类型和产品。本文主要研究的是:在乌鲁木齐民俗旅游开发的场景下,旅游业的发展对旅游地民俗文化变迁的影响。全文将乌鲁木齐市作为研究对象,首先介绍了区域内的主要民俗文化旅游资源,包括:饮食文化、服饰文化、居住文化、节日文化、宗教文化、民间口头文学等;通过对这些民俗文化旅游资源进行分析比较研究,得出乌鲁木齐市优秀的民俗文化旅游资源单体较多,但是集成能力和连贯性较低且民俗旅游发展受政治环境影响较大的结论,它的开发潜力巨大,适合挖掘、培养具有垄断性特征的民俗文化旅游资源。其次,在综合分析了乌鲁木齐民俗风情旅游发展现状之后,本文选定了天山区二道桥、大巴扎一带和达坂城区白水驿为研究个案。将这二区域的民俗文化变迁分为物质民俗文化变迁和精神民俗文化变迁两个部分来进行具体分析。最后,文章在对乌鲁木齐市二道桥大巴扎一带和达坂城白水驿的民俗旅游发展与当地民俗文化变迁的互动关系的研究中,提炼出整个乌鲁木齐地区乃至所有多民族地区民俗风情旅游发展的有益经验以及开发原则、开发策略、开发模式。