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多糖具有降血糖、降血脂、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等诸多优良的生物活性,广泛应用于医药、食品、化妆品等领域,其中微生物胞外多糖具有产生量大、生产周期短、成本相对较低等优势,是研究和应用较多的一类多糖。筛选新的产胞外多糖菌株和具有良好理化性质的胞外多糖具有很大的意义。本研究从土壤样品中筛选出一株产胞外多糖的菌株WL113,并对其产生的胞外多糖的性质、结构等作了初步的分析研究。通过形态特征观察及16SrDNA序列鉴定筛选出的产糖菌株WL113是一种肠杆菌,命名为Enterobacter sp.WL113.