近几年来,食品安全问题与医药事故频繁发生,苏丹红、三聚氰胺、地沟油、毒胶囊、虚假广告和塑化剂等等,一次次引起社会大众的恐慌、不满与愤怒。因此越来越多的人们呼吁此类企业保护消费者权益和承担其应尽的社会责任。涉事企业乃至整个行业在备受责备与争议中也逐渐认识到履行社会责任的重要性。从上世纪九十年代开始,企业社会责任问题引起了众多国际社会和学者的关注,研究企业社会责任信息披露与财务绩效的关也是近年来实证的热点。然而,对于这几年来事故频发的食品行业和医药行业的企业社会责任研究较少,而针对企业发布的独立的社会责任报告来研究与企业绩效的关系的文献更是不常见。本文站在利益相关者的角度,结合企业发布的独立的社会责任报告,制定了社会责任报告评分体系,从而量化了企业社会责任报告；针对企业财务指标的特点,本文选取了代表企业绩效的相对绩效指标和绝对绩效指标。根据选取的绩效指标的大小,把企业绩效分为业绩较差、业绩中等和业绩较好三组,通过比较这三组的CSR均值以及每年的变化情况,分析企业社会责任信息披露质量与企业绩效的关系。首先,本文回顾了企业社会责任的发展并给出本文对社会责任概念的理解,然后对国内外具有代表性的研究企业社会责任与企业绩效关系的文献进行了总结归纳；之后介绍了与本文相关的理论。其次,运用我国沪深上市的食品行业和医药行业连续四年的187份独立的社会责任报告为样本,并根据本文的评分标准对其量化,分析了社会责任报告的披露现状；并结合本文选取的相关财务指标,分析了社会责任报告信息披露质量与企业绩效间的关系。最后,根据统计分析结果,得出本文的结论,并分析文章中存在的问题。最后针对我国社会责任信息披露现状及存在的问题,给出本文的建议。