研究目的：随着现代社会经济飞速发展和人民生活水平不断提高，肥胖已取代了由营养不良和感染所引起的疾病，一跃成为危害人类健康的主要杀手之一。适宜的有氧运动是目前公认的科学合理的减肥措施，大多数人都已接受运动减肥的理念，并渴望获得预期效果，但目前国内外运动减肥的成功率并未达到理想水平。这成为大众健康领域的研究难点，其中运动强度选择不当被认为是最重要的问题。Jeukendrup与Achten提出在单位时间内脂肪代谢峰值对应的强度为最大脂肪氧化强度，此峰值为最大脂肪氧化率。理论上在FATmax强度下运动可达到理想的减肥效果，但在实际中应用FATmax运动强度制定的运动减肥方案是否可以使中年肥胖女性取得理想的减肥效果国内外尚无报道，需要更多的实践应用来证实。本研究旨在通过严谨的科学性实验，找到中年女性FATmax运动强度，并以此强度制定为期8周的FATmax强度运动方案并观察此方案对中年肥胖女性的减肥效果以及对机体其他方面的影响。研究方法：受试者为天津北辰区集贤里社区能承受运动实验中年肥胖女性共50名，排除心血管疾病，糖尿病等重大疾病，受试者资源签署了知情同意书。肥胖判定标准根据中国成人肥胖程度标准BMI≥28，且体脂百分比>30%。将受试者随机地分为两组：FATmax运动干预组和对照组，每组25人。采用常规体质测量方法测试身高、体重，身体围度指标，肺活量指数、握力指数、坐位体前屈等；采用美国GE双能X线骨密度仪进行身体成分测量；日本欧姆龙HEM-9000AI血压脉波检测仪进行血压测量。 FATmax测试使用德国Jaeger-Laufergotest气体分析仪，芬兰产PE-4000遥测心率表。参考Achten等渐增负荷测验流程制定运动实验流程，测试过程中每15秒记录RER，心率，摄氧量.每60秒记录RPE。利用经Achten研究证实并改良后的Frayn脂肪氧化公式计算脂肪氧化：1.67VO2-1.67VCO2。采用间接测试法测定VO2max。根据FATmax测验最终确定以FATmax强度慢跑为主要手段结合综合形式步行的FATmax减肥运动方案。FATmax组进行持续8周、每周5次，每次1小时的FATmax强度运动减肥方案训练。在实验过程中，不进行膳食控制，除执行设计的运动方案外，受试者维持原有生活方式，以更有利于观察运动减肥的效果。在实验后将对受试者进行平衡膳食和生活方式的健康教育。受试者进行实验后同指标、同方法对比测试。所有实验数据通过SPSS18.0软件进行统计处理，计算平均数、标准差，以及受试者实验前后和组间的差异性检验，显著性水平取P＜0.05。研究结果：中年肥胖女性FATmax Rate所对应的摄氧量占最大摄氧量的66.83±6.02%，平均心率为116.36±12.70b/min，该心率可作为中年肥胖女性运动减肥方案的安全有效心率。测算FATmax强度平均跑步速度为6.06±1.23km/h，该速度可作为中年肥胖女性运动减肥的跑步速度。经过8周的FATmax强度运动干预后FATmax组BMI平均减少到27.57；腰臀比平均降低至0.90；腹部脂肪平均下降220g，体脂百分比平均下降1.73%，全身脂肪重量也有显著性下降。FATmax组的VO2max、心肺功能及各项身体机能指标有显著性提高。结论：1.中年肥胖女性在最大脂肪氧化运动强度下的心116.36±12.70b/min，速度为6.06±1.23，占最大摄氧量的66.83%，以此强度制定的FATmax强度运动减肥方案能够有效达到运动减肥效果。2.中年肥胖女性在执行为期8周的FATmax强度运动减肥方案后，身体形态、身体机能指标均得到了良好的改善。3.本研究的结果可为制定肥胖人群运动减肥方案提供新视角与思路。