在目前的世界大环境下,一个国家的经济实力是衡量其自身强弱的重要指标,而代表着经济实力的一个重要标准就是这个国家的品牌实力与品牌价值。在国家不断重视发展农产品品牌的大背景下,人们愈加重视对品牌农产品的需求,同时农产品的产地也越来越受到消费的关注,也就是当今社会上所说的区域品牌,例如:长白山人参、五常大米、盘锦河蟹、烟台苹果、西湖龙井、大连海参等。区域品牌对于消费者的品牌认知来说是一种直接的刺激,消费者更会趋向于对原产地农产品的一种需求,而消费者对品牌的重视将成为牛肉消费的一种趋势。尤其是我国在2005年发布了地理标志产品保护的规定,以“地名+产品”形式命名的地理标志产品走上了区域品牌发展的道路。长时间以来,延边黄牛以其自身的优良品质一直受到广大消费者的青睐,延边黄牛已经走进了许多一二线城市的高档酒店。从2005年延边地区实行黄牛产业战略以来,延边黄牛的产业化发展和区域品牌建设上升到了一个新的高度。为促进“延边黄牛”区域品牌进一步发展,本研究从提升区域品牌认知入手,进一步提升区域品牌竞争力,对于带动黄牛产业壮大和消费市场拓展具有重要意义,品牌认知来影响消费者的购买意愿,进而刺激消费和重复购买产品的趋向。因此,本文在国内外研究现状的基础上,对于现阶段延边黄牛的生产现状进行概括总结,针对品牌认知和购买意愿相关理论进行梳理归纳,以消费者品牌资产理论等理论为基础,提出研究假设,通过构建“延边黄牛”区域品牌认知对消费者购买意愿影响的模型,并且对延边地区的黄牛消费者进行问卷调查,通过实证分析从而验证假设。研究结果表示,延边黄牛区域品牌知名度和品牌形象对消费者的购买意愿有正向影响;品牌知名度和品牌形象对感知质量有正向影响,对感知风险有负向影响,同时对于产品的感知也会影响到自身的购买意愿。依据研究结果,从品牌认知的方向出发,结合延边地区区域环境和产业环境提出“延边黄牛”区域品牌的管理建议,使品牌研究有一个新的方向,同时也为企业的品牌化战略提供思路。