茶油是与橄榄油、棕榈油、椰子油并称的世界四大优质木本植物食用油之一,是天然、安全、保健、高营养价值的优质特色木本食用油,被国际市场誉为“东方橄榄油”。虽然日本和东南亚极少数国家有部分地区种植油茶,但进行大面积栽培的,只有中国,据权威统计,中国的油茶产量占世界的95%之多。油茶在我国已有2000多年种植历史,我国长江流域及以南14个省(区、市)都有油茶分布。油茶及其系列产品用途广泛,极具深加工价值,其生态效益和经济效益俱佳,但因为有种种原因,油茶产业发展一直处于缓慢发展甚至停滞不前的阶段。随着我国食用油供应偏紧和人民生活水平的提高,广大消费者保健意识也越来越增强,茶油及其制品以其丰富的营养成分与明显的保健功能,开始进入消费者的视野,重新得到了主管部门以及消费者的亲睐。当前的中国油茶产业还刚刚处于起步阶段,是一个朝阳产业,如何促进油茶产业健康持续发展是一个紧迫而又重要的问题。浏阳市是湖南省乃至全国油茶生产的最适宜生态区之一,全市现有油茶面积52000公顷,正常年产油茶籽260000余吨、茶油6500余吨,年产值3.9亿元,均居位居全省首位,是我国最大的油茶生产基地之一,素有“油茶之乡”之称。浏阳市的油茶产业具有一定的代表性,本论文以湖南省浏阳市的油茶产业为例,首先以产业化相关理论作为本文的理论支撑,阐述浏阳市油茶产业的种植现状、经营现状、综合产业园的发展现状等,从现状中发现了浏阳市油茶产业存在诸如产业定位、技术推广、标准体系、资金缺乏等方面的问题,并分析了问题产生的原因；接着运用SWOT分析法分析了浏阳市油茶产业的优势、劣势、机会和挑战,认为浏阳市油茶产业机会与挑战并存；然后又分析了发展油茶产业可以给浏阳市带来经济、社会、生态等多方面的效益；最后从完善政府职能、加大科技创新、扶持龙头企业、改造传统油茶林、提高茶农组织化程度五个方面提出政策建议。