园艺疗法在近年成为国际上研究关注的重点,随着老年人群的增加与康养理念的发展,将园艺疗法理念应用到不同领域的需求也日益增加,然而目前国内在园艺疗法方面针对老年人群的实证性基础研究仍较为缺乏。本文将通过三个实验分别探究“不同园艺活动对老年人群的健康效益”、“园艺活动中不同步骤对老年人群的健康效益”、“不同植物材料对老年人群的健康效益”等问题并进行比较分析,将结果作为未来园艺疗法活动规划的参考依据。实验结果中指出:不同活动的健康效益存在差异。播种活动在调节情绪方面有显著效果;而插花活动在增加正面情绪、缓解压力与焦虑反应上较其他活动更有效。影响活动健康效益的因素包含步骤内容、材料、以及活动意义。步骤方面,活动中的不同步骤会带给参与者不同的身心效益,介绍材料时运用感官接触植物可使参与者缓解压力与焦虑,而进行操作时则有舒缓疲劳与抑郁、集中精神等效果;材料方面,使用花卉材料有较强改善情绪状态的效果,而使用绿色植物体作为材料的活动能使参与者心率稳定;活动中若有特殊主题或意义,能使参与者在活动中有所思考,激发想象,并且使活动产生的身心效益在活动后延续。上述实验结果可为日后针对老年人群的园艺疗法安排提供参考,依照对象条件和需求选用活动类型或增加步骤时长,同时本研究使用的实验方法与指标亦可为未来在老年人群或园艺疗法方面的相关研究提供参考与借鉴。此外,本研究发现在使用感官接触植物材料的过程里并无呈现效果的统计差异,推测不同植物材料对园艺活动效果的影响可能存在于活动的其他步骤中;而心血管疾病患者在园艺活动中有部分身心反应与未患病者有所差异,且主要反映于心电指标中。建议在未来可针对此二项发现进行深入研究。