三叶木通是一种具备食药油赏功能的综合型植物资源,伴随其种植业的大面积铺开,急需配套更精细的栽培管理措施,这对其原本薄弱的生物学特性研究提出了新的要求。加之三叶木通产品加工工艺的不断完善,其产品深加产业拥有广阔的发展空间,对专用新品种的需求也越发强烈。本研究利用包含1597植株的自然群体的果实开展了三叶木通果实物候的划分、三叶木通果形分类、三叶木通果实性状评价三项研究,主要结果如下:1.利用果实体积参数建立了Logistic方程,使用函数拐点将果实物候期划分为果形速成期（时期I,48d）;均衡生长期（时期II,30d）;缓生充实期（时期III,51d）;转色停长期（时期IV,21d）;成熟开裂期（时期V,30d）。并发现体积参数相比于纵、横径参数包含了更多果实发育动态信息,体积参数Logistic模型对不同果形果实的发育具有普适的模拟效果,果形越接近,模拟效果越好。2.确定了区分不同果形的3个关键性状,即果实顶部缢缩情况、果实腹线和背线的曲直情况、果实的粗细程度,以此建立的三级分类法可有效将果实分为肾形、顶缢肾形、梭形、顶缢梭形、半月形、顶缢半月形、长条形。同时为7类标准果形划定了4个果形特征参数的置信区间,为非标准果形制定了3级分类法的鉴定流程。3.通过对不同果形的果实性状的多重比较和评分评比,鲜食用途更宜选择长条形和半月形的材料进行应用或选育;长条形和肾形果实具有种子产量高的优势,更加具有油料开发的潜力;顶缢梭形、顶缢肾形、半月形、顶缢半月形的果实在果皮的产量上更有优势。4.通过对不同果形间同时出现的果实性状间的相关性总结发现:虽然果肉包裹在每粒种子外,但果肉的增加并不以种子的重量或数量的增加为前提,是高可食率品系选育的重要基础;种子果肉重量比随着果肉比重的增加而减小,入口的籽感随之变轻微;果实的单果重与可食率无显著相关性,意味着传统“越大越好”的选育观念在三叶木通鲜食品系的选育中应当慎重应用。5.在个别果形中发现了以下重要的性状相关性关系:在长条形、肾形、半月形、顶缢肾形的果实中,果肉的发育和单粒种子的发育可能存在着偶联;在梭形、顶缢梭形、顶缢半月形果实中,成熟种子数和单粒种子质量这两个性状对可能对果实养分存在竞争关系,不利于提升油料产量;在顶缢梭形、顶缢肾形、顶缢半月形的果实中种子的发育可能在一定程度上受到了限制,且可能与果实顶部的缢缩偶联;种子败育率和败育种子数与果肉比重不相关,说明种子的中途败育并不影响果肉的继续发育。6.对不同果形性状的的变异系数分析发现:种子败育率和败育种子数的变异系数极高,尤其是长条形果实,可能通过选育或者诱导得到高种子败育率的种质以提升果实可食率;长条形果实和肾形果实的种子重量、种子比重、种子百粒重的变异系数相对较高,有可能通过它们间的进一步杂交发现具备超亲优势的优质油料育种材料;而在此之前,顶缢半月形果实因在油料相关性状中的变异系数很低反而具备了相对稳定的性状,可以此快速的构建油料产量性状稳定的群体选育材料。