本试验以延边黄牛为研究对象，抽取卵巢表面3～8mm卵泡中的卵母细胞，进行体外成熟培养（IVM）、体外受精（IVF）和受精卵体外培养（IVC）研究，同时采用组织化学技术和电子显微镜技术，对发育各期延边黄牛早期胚胎的一般形态结构、脂质含量变化及超微结构特征进行了观察，结果如下：　　1、延边黄牛卵母细胞体外成熟培养过程中，适量添加促卵泡素（FSH）、雌二醇（E2）能显著提高卵母细胞成熟率，同时卵巢质量对卵母细胞的成熟率和卵裂率有明显影响；胎牛血清（FBS）、孕马血清（PMSG）对延边黄牛卵母细胞的体外成熟和卵裂均有促进作用；添加0.095mg/mL半胱氨酸能显著提高延边黄牛卵母细胞体外成熟率和卵裂率。　　2、肝素钠(Heparinum)与咖啡因(Caffeine)协同作用可提高延边黄牛精子体外获能效果及体外受精率。另外，以 BO液为基础液，结合使用肝素钠(20μg/mL)、BSA（0.006g/mL）可显著提高延边黄牛精子外获能效果及体外受精率。　　3、CRI-aa培养体系可有效提高延边黄牛早期胚胎体外发育能力。　　4、延边黄牛卵母细胞体外成熟培养后细胞内脂质含量增多，4细胞期胚胎内脂滴最大，8细胞期后胚胎胞质内脂滴变小且变少。　　5、延边黄牛早期胚胎各发育期均有线粒体、空泡存在，且2～8细胞期以帽状线粒体为主，8细胞期后帽状线粒体和棒状线粒体共存。高尔基体随着细胞的发育有退化趋势。