近年来，在国家一系列惠农政策的支持下，畜禽规模养殖的比重也有了大幅度提高，畜禽养殖户和相应的加工企业不断增加，其中，尤以生猪的养殖量增加幅度最大。生猪量的扩大必然引起生猪死亡数量的增加，这些问题给死亡生猪的尸体处理带来了一大难题。不同的病死猪的处理模式给经济、生态环境以及人民生活质量带来的影响是不尽相同的，因此对各种病死猪处理模式的综合效益进行评价，选择一个合适的病死猪处理模式是相当必要的。为此，本研究以福州市为例，首先介绍了病死猪处理的四种模式——掩埋法、焚烧法、化制法和无害化处理方式——的含义和特点，以及福州市病死猪处理的现状，并分析了病死猪无害化处理模式在我国实践中面临的难题和困惑。其次，本研究在文献回顾的基础上，基于可持续发展理论，确定了一个以经济效益、社会效益和生态效益为一级指标，固定成本、变动成本等10个二级指标的病死猪处理模式综合效益评价指标体系，并综合运用层次分析法和模糊综合评价法构建了综合评价模型。再次，运用构建的病死猪处理模式综合效益评价指标体系和综合评价模型对掩埋法、焚烧法、化制法和无害化处理方式进行综合评价。最后，根据环保型无害化处理法的综合效益最高的结论，本研究初步构建了病死猪环保型无害化处理机制及其保障措施。本文主要得出如下结论：首先，生态效益是选择病死猪处理模式首要考虑的问题，其次是社会效益，最后才是经济效益。其中，水源质量是病死猪处理首要考虑的问题。其次，病死猪处理模式中综合效益最高的是环保型无害化处理方式，其次是化制法处理方式，最后是焚烧法和掩埋法处理方式。最后，应从资金、生产标准化、技术人才等方面保障无害化处理机制的实施。