杏鲍菇是著名的药食同源真菌,集营养与美味于一身。近年来,杏鲍菇的栽培主要采用工厂化模式,其生产一般只采收一潮菇,生物学效率仅有40%～50%。因此,选择适宜的方法对杏鲍菇工厂化废菌包进行二次利用具有重要意义。本试验以工厂化杏鲍菇废菌包为材料,筛选覆土材质和覆土方法,结合出菇试验分析覆土材质理化性状,优化覆土出菇模式、覆土条件,并对追肥营养液成分的最佳组合进行试验。为进一步深入研究杏鲍菇废菌包的覆土栽培提供重要参考,也为食用菌废菌包的二次利用开辟新思路。试验结果如下：1.通过将4种覆土材质和3种不同的覆土方法结合进行出菇试验,方差分析后筛选出最佳的覆土材质是沙质黄壤土,最佳覆土方法是多次覆土法。2.通过对4种不同覆土材质进行理化性状分析,结合不同覆土材质的杏鲍菇废菌包生长情况,可以得出：土壤的持水率大小以及水分释放曲线是影响生长发育的决定性因素；土壤的EC值和pH值对杏鲍菇生长影响不大；覆土材质中的营养成分对杏鲍菇的产量有很大影响,其中,试验土样的有机质含量、钾含量与杏鲍菇产量成正相关,氮含量、磷含量水平与杏鲍菇产量的关系不明显。3.通过对5种覆土出菇方式进行栽培试验,筛选后结果表明,阳畦倒立出菇方式为最佳方式。4.通过对杏鲍菇废菌包覆土栽培条件的单因素试验和正交试验分析得出,杏鲍菇废菌包覆土栽培的最适条件是：覆土厚度3cm,温度18～21℃,空气相对湿度90%。5.通过对杏鲍菇废菌包覆土追肥的营养液进行正交试验,筛选出以蔗糖、磷酸二氢钾、酵母粉为营养因子的最佳营养液配方是：蔗糖0.5%、磷酸二氢钾1%、酵母粉0.1%。