石斑鱼原籍短小芽孢杆菌SE5液体发酵条件优化研究

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【摘要】

：

本实验室前期从斜带石斑鱼肠道分离筛选到一株优良的益生菌-短小芽孢杆(Bacillus pumilus)SE5,该菌在活性或热灭活状态下均能调节海水鱼肠道菌群平衡,增强免疫功能,提高生长性能和饲料利用率,具有很好的商业化潜力。在此基础上,本研究通过对SE5进行发酵培养基优化、发酵工艺优化以及喷雾干燥工艺优化,旨在获得活菌数高、生产成本低的短小芽孢杆菌微生态制剂工业化生产工艺,为其商业化推广打下基础。

【作者】

：

王杰

【机构】

：

集美大学

【发表日期】

：

2017年01期

【关键词】

：

短小芽孢杆菌发酵条件溶氧水平菌种存活率

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