本试验为研究不同浓度不同剂量毒素的连续染毒以及联合染毒对小鼠体液免疫和抗氧化功能的影响,选用180只成年健康昆明雌性小鼠,采用二因素三水平试验设计,ZEA浓度分别为0、20、30 mg/kgBW, DON浓度分别为0、1.5、2.5 mg/kgBW。随机分为9组,每隔24h腹腔注射不同处理浓度的DON和ZEA,连续注射4次。在注射毒素前和第一次注射后第3d(第3次注射前)、5d、8d、12d每组随机选取4只空腹小鼠,采用断头采血方法采血后制备血清。通过测定血清中免疫球蛋白(IgA, IgG, IgM)含量、细胞因子含量(IL-1, IL-4)、补体C3含量、氧化状态相关指标,研究镰刀菌毒素ZEA、DON及其联合染毒对小鼠体液免疫功能以及抗氧化功能的影响。本试验结果：(1)在单独毒素染毒过程中,除D2组的血清IgA水平极显著低于对照组及染毒前外(P<0.01),其余各组均明显高于对照组及染毒前(P<0.05或0.01)；除D2组试验小鼠血清的IgG水平在试验第5d时降低,明显低于对照组及染毒前外(P<0.05或0.01),其余各试验组均升高,显著高于对照组及染毒前(P<0.05或0.01)；单独染毒过程中除D1组的血清IgM与对照组和染毒前差异不显著外,其他组均在实验第5d时明显低于对照组及染毒前(P<0.05或0.01)；除ZEA对IgM的影响没有显示出明显的量效关系外,DON和ZEA对学清免疫球蛋白的影响均呈现出明显的量效关系；ZEA和DON联合染毒对小鼠血清免疫球蛋白调节的影响上表现出互作效应,其中高剂量联合组(D2Z2组)在实验各时间点上均与其对应的单独染毒组差异显著(P<0.05或0.01),呈亚加性效应。(2)染毒过程中,除D2组的血清IL-1和IL-4的水平明显低于对照组外(P<0.05或0.01),Z1组在试验第3d与对照组差异不显著外,其余组的血清IL-1和IL-4的水平均明显升高了(P<0.05或0.01),呈现出明显的量效关系；ZEA、DON联合染毒在小鼠血清白介素调节的影响上表现出互作效应,除D1Z2组在第8d时血清IL-1水平与其相对应的单独组差异不显著,D1Z1组在试验第5d和第8d, D1Z2组在试验第12d时血清IL-4水平与其对应的单独染毒组差异不显著外,其余组在各时间点均与其对应的单独染毒组差异显著(P<0.05或0.01),呈亚加性效应。(3)染毒过程中,除D2组的血清补体C3水平有下降趋势外,其余组的血清补体C3水平均明显升高了(P<0.01),其中DON对C3的影响呈现明显的量效关系；ZEA和DON联合染毒对小鼠血清补体调节的影响上表现出互作效应,除D1Z1组在试验第3d, D1Z2组和D2Z1组在试验第8、12d时与其对应的单独染毒组差异不显著外,其余时间点各组均其对应的单独染毒组差异显著(P<0.05或0.01),呈亚加性效应。(4)染毒过程中,各单独组的血清中丙二醛(MDA)含量均明显升高,机体抑制羟自由基(OH-)产生的能力(P<0.05或0.01)降低,除D2组的超氧化物歧化酶(SOD)的活性明显降低外(P<0.01),其余组的SOD活性均显著升高刺激(P<0.05或0.01)；ZEA、DON联合染毒在小鼠血清过氧化产物生成的影响上表现出互作效应,其中以D2Z1组和D2Z2组最明显,在试验各时间点上MDA和OH-均与其对应的单独染毒组差异显著(P<0.05或0.01),联合毒素组除D1Z2外,在各时间点对SOD活性影响上均表现出明显的互作效应,各联合组与其对应的单独染毒组差异达到显著水平(P<0.05或0.01),呈亚加性效应。(5)停止染毒后,总体情况看来D2、D2Z1和D2Z2组一直维持在异常状况,而其余组基本上在停止染毒后各项指标有向对照组靠近的趋势。结果表明：镰刀菌毒素ZEA和DON通过使机体免疫球蛋白、白介素和补体的调节异常损伤了体液免疫功能,以及对机体抗氧化功能的产生负面影响,抗氧化功能的下降也会间接影响到机体体液免疫功能。ZEA和DON的联合作用加剧了这些毒性作用,尤其是高剂量联合时,互作效应更加明显,呈现亚加性效应。