几种黄酮类化合物的抗氧化性研究

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本文采用密度泛函理论(Density functional theory)的计算方法,利用GaussView画图,用Gaussian软件包在b3lyp/6-31g基组下进行优化计算。对黄酮类化合物进行抗氧化活性的研究。对原子净电荷、电子自旋密度、羟基的BDE、NBO电荷分布、最高占据轨道和最低未占据轨道、红外光谱等参数进行分析。探索了一部分黄酮类化合物的抗氧化活性与其构型之间的关系。为黄酮类化合物作为抗氧化剂提供一些理论参考。本论文的主要结果有:通过对8种黄酮类化合物进行计算、优化结果表明:黄芩苷、黄芩素、槲皮素、芦丁具有优异的抗氧化活性,通过计算结果分析,C2,C3的双键提供的P电子有利于共轭区域的延伸,而C3的羟基的氧原子与B环6’的氢原子形成氢键,有利于C环和B环的共面性。对6种苦参中提取的黄酮进行了优化计算,结果表明6种苦参黄酮的抗氧化能力大小为化合物6(Noranhyoicaritin)>化合物2(3β,7,4′—三羟基—5—甲氧基—8—异戊烯基二氢黄酮)>化合物5(苦参醇Ⅰ)>化合物4(苦参酮)>化合物1(异黄腐醇)>化合物3(sophoraflavanone G)。推测C3与C7位的羟基为苦参类黄酮化合物抗氧化的重要部位。通过对比淫羊藿中的三种黄酮的抗氧化活性,及分析他们不同的结构关系可以得出,糖苷在某些部位取代是可以在一定程度上可以降能级差△E(LUMO-HOMO)。对提高黄酮类化合物的抗氧化活性有一定的帮助。而异戊烯基的取代对能级差△E(LUMO-HOMO)的降低起到更明显的作用。异戊烯基对黄酮化合物的活性点也有所影响,使得活性部位从B环向A环偏移。通过对比染料木黄酮与染料木黄酮钙配合物、木犀草素与木犀草素锌配合物的分子几何构型、原子的净电荷布居分析及分子轨道数据。发现当黄酮与金属形成配合物时,会使得黄酮母体的某些碳碳键键长增长,使得分子稳定性降低。染料木黄酮形成染料木黄酮钙配合物、木犀草素形成木犀草素锌配合物后,能级差△E(LUMO-HOMO)降低使得分子反应活性都有所增强,从而增强了黄酮分子的抗氧化活性,而中心原子也带有较大的正电荷也都具有较强的成键能力,也在一定程度上增强了黄酮配合物的抗氧化活性。
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