乡村旅游是一种以乡村自然景观与乡村文化景观为主要吸引力的利基旅游。人们天然有着对故乡、乡土生活的留恋情结和亲近自然原野的天性,所以乡村旅游在国内外迅速发展,并成为当今的旅游时尚,具有广阔的市场前景,正呈现出蓬勃发展的势头。开发利用我国丰富、独特的乡村旅游资源,可以提升我国旅游产业的竞争力。本文共分为四个部分：第一部分是绪论。本部分首先概述了课题研究的背景和意义,总结了国内外乡村旅游的发展状况；最后阐述了本文的研究方法和技术路线。第二部分是文献综述部分,对国内外乡村旅游开发的理论研究和学术文献进行了概括和梳理。论文首先对乡村旅游的概念界定进行了梳理,在此基础上深入阐述了乡村旅游的特点,总结和提出了本论文所使用的乡村旅游资源的概念和类别划分。此外,论文还在文献研究的基础上对乡村旅游开发的意义、乡村旅游开发的模式与类型进行了总结。在第三部分,论文以郑州丰乐农庄、农业高新科技园、法国普罗旺斯乡村旅游、美国纳帕自我发展型乡村旅游等为典型案例,对国内外乡村旅游的发展进行了案例分析,并总结出对焦作市乡村旅游发展带来的启示。在第四部分,论文对焦作市乡村旅游发展的背景、条件、历程及现状等进行了详细的介绍。焦作市乡村旅游发展状况,首先,从自然、历史和旅游资源等方面分析介绍了焦作市乡村旅游开发的背景；接着,对焦作市乡村旅游发展的现状进行了全面分析；其次,从优势、劣势、机遇、威胁等四方面对焦作市乡村旅游进行了SWOT分析；随后,针对实际情况,提出了焦作市乡村旅游开发应遵循的原则和方向。最后,论文在前述分析的基础上提出了焦作市乡村旅游深度开发发展的具体策略,为焦作市发展乡村旅游提供有效的思路借鉴。