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以前对仔猪锌营养的研究主要集中于日粮中影响锌吸收的有关因素;锌不同来源的添加量和添加时期;高锌与铜、铁、钙等的相互关系以及高锌对仔猪的腹泻的控制作用。目前对有机锌,尤其是蛋氨酸锌在仔猪日粮中的合适添加水平尚存在较大争议。本试验通过考察氧化锌来源高锌、蛋氨酸锌对仔猪的生产性能、腹泻指数、经济效益、血浆锌含量的影响来探讨氧化锌来源高锌对仔猪的合适添加量以及蛋氨酸锌替代氧化锌来源高锌的可行性。 试验选用健康杂交仔猪(杜×长×大)288头,随机分为12个处理组,每个处理组3个重复,每个重复8头仔猪。试验分三次进行,每次试验分别有4个处理组。每次试验相隔三日,其中各试验的处理组1为对照组。仔猪从5日龄开始诱食,11日龄开始用试验日粮预饲,18日龄开始正式饲喂试验日粮,仔猪25日龄断奶、35日龄试验结束。在试验第18d、25d、35d称个体重和耗料量,统计日增重、日采食量、料肉比;观察腹泻情况,统计腹泻指数;核算添加不同锌源的经济效益;试验结束时,从每个重复组随机抽取一头仔猪的血液,共计36个样品,置于冰箱中冷冻保存,用原子吸收光谱检测其中锌的浓度。 试验饲粮参照NRC(1998)《猪的营养需要》和该猪场近几年来对仔猪的实际饲喂水平配制基础日粮。在玉米—豆粕型基础日粮中分别添加氧化锌来源100mg/kg、2500mg/kg、3000mg/kg、3500mg/kg锌,蛋氨酸锌来源40mg/kg、300mg/kg、350mg/kg、400mg/kg锌,蛋氨酸锌来源40mg/kg+氧化锌来源60mg/kg锌。试验数据均采用SPSS10.0统计软件进行分析比较,并采取邓肯氏多重比较。 试验结果表明: 1.氧化锌来源2500mg/kg、3000mg/kg、3500mg/kg高锌水平日粮均能有效提高仔猪的生产性能:较100mg/kg锌显著提高断奶仔猪的日增重、日采食量、血浆锌含量(P<0.05),3000mg/kg、3500mg/kg高锌处理间差异不显著(P>0.05);较100mg/kg锌对料肉比影响显著(P<0.05),高锌处理间差异不显著(P>0.05);对仔猪腹泻的控制与氧化锌来源100mg/kg锌相比较效果显著(P<0.05),高锌处理相互问差异不显著00.05):氧化锌来源300O m叭g锌水平为仔猪断奶后IO日内最适添加量。 2.蛋氨酸锌来源 300 mg/kg、350 mg/kg、400 mg/kg锌对断奶仔猪日增重、日采食量、料肉比、腹泻的控制、血浆锌含量较 40 mg/kg锌均有显著影响o刃刀5人 蛋氨酸锌来源3扣mg/kg锌水平为仔猪断奶后10日内最适添加量。 3.蛋氨酸锌来源 350 mg/kg锌、氧化锌来源 3000 mg/kg锌、蛋氨酸锌来源40 m邯g+氧化锌来源60 m叭g锌对仔猪日增重、日采食量、料肉比、血浆锌含量较 100mg/kg锌的作用都很明显0<0.05人蛋氨酸锌来源 350 mg/kg锌、氧化锌来源 3000 mg/kg锌H者间差异不显著(P>0.05人 蛋氨酸锌来源 350 mg/kg锌更有优势。 4.添加氧化锌来源 2500 mg/kg、3000 mg/kg、3500 mg/kg锌,蛋氨酸锌来源 300 mg/kg、350 mglkg、400 mglkg锌,均可取得较好经济效益。 5.蛋氨酸锌来源 350 mglkg锌可替代氧化锌来源 3000 mg/kg锌在断奶 10内仔猪日粮中的作用。