稻田微气候及其对水稻产量和品质的影响

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气象条件是影响水稻产量和品质的重要环境因子,而小气候对水稻的生长发育作用更直接。为了研究稻田中的小气候特征及其对产量和品质的影响,本试验选择多个直立、半直立和弯曲穗型品种,在水稻齐穗期、灌浆期、成熟期分别用HOBO (HO8-007-02)温湿度采集器记录水稻群体冠层顶以上20cm、群体中植株2/3高度和植株1/3高度的温度、相对湿度、露点温度数据,在水稻灌浆中期测定不同群体中的光照度,并调查株形性状和产量构成因素,收获后测定产量和品质。分析了不同穗型水稻群体中温度、湿度、光照度的分布、变化情况及差异,并对稻田小气候与株形性状、产量和产量构成、品质进行了相关分析,得到了以下主要结果:1.水稻群体中上部光强减弱得快,下部减弱较慢;太阳高度角较高时上下减弱的速度差异不大。不同品种群体中1/3高度处光照度仅在中午时差异稍大,10时之前和14时之后差异很小。多数弯穗群体中的透光率明显低于其它品种。直立穗和半直立穗群体之间透光率差异不大。2.各品种水稻群体中温度和湿度的日变化趋势一致,与大气中的温湿度变化趋势相同。不同穗型水稻群体中的温湿度差异主要是在晴天的白天。白天水稻群体中温度随时间的变化趋势与相对湿度相反,最高温度和最低相对湿度出现的时间基本一致,大约在午后13时左右,早于大气最高气温出现的时间。3.群体中湿度的脉动变化大于温度,露点温度的脉动又大于相对湿度,且日变化不如温度和相对湿度的规律明显。不同水稻群体中温度的差异小于湿度,从水稻齐穗至成熟,晴天不同品种群体中的相对湿度和露点差异均为极显著,温度差异从8月中旬灌浆期开始显著,到9月中旬已为极显著。4.白天群体下部1/3高度的温度低于上部活动面,温差最大可以达到4℃以上;群体活动面温度一般低于冠层以上的大气温度,晴天中午时比较接近。湿度随高度的变化相反,下部湿度高于上部,中午相对湿度相差约20%。冠层以上大气的湿度低于冠层内。夜间群体中各高度的温度和湿度基本一致,相对湿度均为100%,不同高度温湿度达到一致的时间大约为19时-次日7时,不同时期会有所差异。5.在水稻灌浆结实期的8月至9月中旬,常规稻弯穗品种群体中的温度低于直立、半直立穗品种,相对湿度一般高于直立、半直立穗品种,而直立和半直立穗品种之间的差别不大。在9月下旬,水稻已近成熟,各品种的衰老进程不同,群体中的温湿度对比状况会发生改变。但杂交稻与常规稻品种有所不同,群体中的温湿度与其它品种之间的温度对比没有太明显的规律。6.光照与植株性状的关系较温湿度更为密切,其中穗颈角、叶颈角和穗长对光照度的影响最大。灌浆期的群体温湿度与株高和穗部性状相关较为显著。后期剑叶叶片温度与光合速率、蒸腾速率都呈二次的抛物线,说明存在适宜温度范围。7.水稻灌浆期和成熟期的平均温度与穗数显著负相关,湿度与穗数为显著正相关。2/3高度的光照与穗数呈显著负相关。湿度与谷草比为负相关,与成穗率为正相关。光照与产量之间有较为明显的关系,中午前后的光照与产量的关系比早晚大,2/3高度的光照影响大于1/3高度。群体中平均透光率与产量呈抛物线关系。对产量性状与小气候典型相关分析表明,穗长、穗数对小气候因子关系影响较大,小气候因子则对成粒率影响较大。灌浆期温度、齐穗期相对湿度、2/3高度光照度这几个小气候因子较易影响产量性状。8.群体中的温湿度对碾磨品质的影响较明显,并且灌浆期的温度影响最大。光照对多数品质指标都有影响,但影响比较大的是整精米率、粒长和直链淀粉含量。糙米率、垩白率和蛋白含量与透光率之间基本是正相关,整精米率、食味值和直链淀粉含量与透光率均为负相关。
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