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本文以2年生红地球葡萄（Vitis vinifera L.’Red globe’）为试材,在甘肃天祝2450m高海拔冷凉地区日光温室栽培条件下,为了延缓葡萄成熟期成龄叶片衰老黄化脱落和促进幼叶生长发育,提高葡萄果实品质,从而达到延迟葡萄采收时间,获得较高经济效益的目的,在葡萄生长后期进行不同时期和不同次数氨基酸液肥灌根,研究了氨基酸液肥灌根对葡萄叶片生长发育、果实发育及品质、光合特性,抗氧化物酶及渗透物质的影响。其主要试验结果如下:1、氨基酸液肥灌根后与对照相比对成龄叶叶长和叶宽影响不明显,对厚度影响较小,对鲜重的影响显著,且与灌根次数正相关。氨基酸液肥灌根后对幼叶长、宽、厚、鲜重的影响显著,且与灌根次数正相关。氨基酸液肥灌根后幼叶达到全叶的时间提前和成龄叶黄化比例降低。2、氨基酸铁和氨基酸锌液肥灌根后葡萄果实纵横径、单粒重、穗重、可溶性固形物、Vc含量与对照相比均提高,可滴定酸含量降低。且果实纵横径、单粒重、穗重、可溶性固形物、Vc含量的提高与灌根次数之间正相关,可滴定酸含量的降低与灌根次数之间负相关。单纯的氨基酸液肥灌根后对果实纵横径、单粒重、穗重的影响较小,对品质的影响较大,灌根后可溶性固形物、Vc含量与对照相比均提高,可滴定酸含量降低。可溶性固形物、Vc含量的提高与灌根次数之间正相关,可滴定酸含量的降低与灌根次数之间负相关。3、氨基酸铁和氨基酸锌灌根后与对照相比均提高了成龄叶和幼叶叶绿素含量,且叶绿素含量的提高与氨基酸处理次数之间正相关。氨基酸铁和氨基酸锌灌根后与对照相比均提高了净光合速率（Pn）、气孔导度度（Gs）和蒸腾速率（Tr）,降低了胞间CO2浓度,且对光合参数的影响与处理次数之间相关。单纯的氨基酸液肥后处理与氨基酸铁和氨基酸锌前处理的结果相似,与对照相比提高了叶绿素含量、净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）,降低了胞间CO2浓度,且对叶绿素含量和光合参数的影响与处理次数之间相关。4、氨基酸铁和氨基酸锌灌根后与对照相比游离脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性均提高;丙二醛含量降低。单纯的氨基酸液肥灌根后与对照相比游离脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、过氧化物酶活性均提高;丙二醛含量和超氧化物歧化酶均降低。