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聚-3-β-羟基丁酸酯（Poly-3-β-yhydroxybutyrate，简称PHB）是大部分微生物能够合成的一种胞内高聚酯。外观是白色粉末，无味，易溶于氯代烃、异丙醇等溶剂，不溶于水、丙酮、乙醇、甲醇等，是一种重要的化工产品，在医疗器械、塑料加工、精细化工、工农生产等领域应用广泛。随着石化能源危机的到来，生活环境的日益破坏，人们对生活品质的不断提高，传统石油基塑料渐渐显露出它的缺点，而作为绿色环境友好型塑料重要代表之一的PHB，具有良好的生物相容性，生物可降解性以及类塑性质，经过不同制造工艺和加工手段，可以生产出利用价值高且完全绿色环保的塑料制品。本文主要探究了从田间土壤、工厂污泥、油田污泥三种样品中筛选出产PHB的野生菌株ym-1并对其进行常压室温等离子体（ARTP）诱变以及紫外线诱变，考察了复合诱变株YM-1的传代稳定性，并进行了ym-1野生株与YM-1复合诱变株的形态与产量对比。结果显示，ARTP诱变时间为180s，紫外诱变时间为90s；筛选出高产PHB复合诱变株为YM-1，其菌落形态较野生株大且厚，菌体粗壮且经尼罗蓝染色后荧光强度增加；摇瓶发酵72h，YM-1复合诱变株较ym-1野生株菌体量增加了约44.69%，PHB产量增加了约55.37%。研究了PHB荧光分光光度检测的方法，考察了荧光分光光度检测法的条件和不同EDTA浓度对检测结果的影响，同时绘制PHB荧光分光光度检测法的标准曲线，建立了荧光分光光度检测PHB含量的改良方法，对改良方法进行了加标回收实验和精确度实验以及不同PHB检测方法比对实验。结果显示，改良的荧光分光光度检测法设置检测条件为激发波长为365nm，发射波长为647nm，增益8档，扫描速度为1000nm/min，EDTA浓度为0.02g/L；以PHB质量浓度（C）为横坐标、荧光强度（F）为纵坐标进行线性回归得回归方程为F=521.27C+40.7795（R2=0.99094），PHB质量浓度在0.0125~0.1625mg/mL；加标回收实验的平均加标回收率为98.29%，RSD=0.986%（n=9）；精确度实验RSD=0.406%（n=5）。对YM-1复合诱变株进行摇瓶发酵研究，确定了YM-1复合诱变株发酵生产PHB的最佳碳源为1%葡萄糖，最佳氮源为0.05%(NH4)2SO4，最佳pH为7.5。对YM-1复合诱变株进行了5L发酵罐发酵，YM-1复合诱变株发酵生产PHB的最终产量为33.56mg/mL，菌体量49.78mg/mL，PHB含量为67.42%。