大黄作为一种传统的中药材,已广泛应用于医药、食品、保健品等行业,因此对蒽醌类衍生物的提取分离受到越来越多的关注。亚临界水提取是近几年发展起来的一种新型的提取方法,该方法以纯水作为溶剂,成本低、绿色环保。本文选用HPLC法作为含量测定方法,采用外标法,以大黄中芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚及大黄素甲醚作为评价指标,计算5种成分的提取率,并以各成分的提取率为考察指标,对不同提取方法进行比较分析。本文包含五个章节,第一章介绍大黄及其有效成分、亚临界水提取的应用以及本文研究的主要内容和研究意义;第二章分别考察了亚临界水在不同温度、时间及料液比条件下对大黄中蒽醌类衍生物的提取,与传统的有机溶剂提取法、酸水解有机溶剂提取法进行比较分析,并采用响应面法的Box-Behnken设计对亚临界水提取法进行工艺优化,得到的最佳工艺参数为:提取时间13.4 min,料液比1∶12.5 g/mL和提取温度255℃;第三章以酸化亚临界水作为提取溶剂,研究了不同硫酸浓度下亚临界水的提取特性,得到的最佳提取条件为:提取时间40 min、硫酸浓度0.06 mol/L和温度180℃,总蒽醌提取率是亚临界水提取法的1.15倍,说明添加少量的硫酸可以增大总蒽醌的提取率;第四章采用超声强化-亚临界水提取技术,分别考察了超声功率、超声时间、料液比和提取温度对提取率的影响,得到的最佳条件为:超声功率120 W,超声时间5 min,料液比1∶8 g/mL和提取温度250℃,总蒽醌提取率是亚临界水提取法的1.15倍,说明该联用技术可以适当降低提取温度,减少溶剂使用量,提高有效成分的提取率;第五章是对本研究的工作总结。