本研究以珠三角地区中小学生为研究对象，以发展中小学生体能、促进体质健康为目的，运用文献资料、专家访谈和数理统计等研究方法，以乒乓球运动为健身手段，对中小学生乒乓球健身过程监控进行研究，构建了中小学生乒乓球健身过程监控体系，研究结果显示：中小学生乒乓球健身过程监控指标体系由体能（0.50）和技战术能力（0.50）两个一级指标构成，其中体能包括身体形态、一般体能及专项体能三个二级指标及17项测试指标；技战术能力则包括发球接发球技术、正手技术、反手技术、组合技术及球路组织能力五项二级指标；编制技战术能力评价量表以对中小学生乒乓球技战术水平进行评估，以及运用百分位法建立的中小学生乒乓球健身运动能力各指标的单项评价标准与综合评价标准，为实时把握中小学生体质健康水平提供了参考依据；针对不同年级不同等级的学生因材施教地提出乒乓球技战术、体能发展的训练干预方案，设计了科学且多样化的训练干预手段，且通过3个月的乒乓球健身干预有效提高了中小学生运动能力水平，证明了乒乓球健身过程监控体系对发展中小学生体能水平有着重要的意义。