【摘 要】
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随着社会老龄化问题的突现,如何延缓免疫衰老,提高老年人群的健康水平日益受到关注.该文研究了某高校部分老年前期健康人的免疫状况和营养素摄入情况,并对两者间的关系进行了
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随着社会老龄化问题的突现,如何延缓免疫衰老,提高老年人群的健康水平日益受到关注.该文研究了某高校部分老年前期健康人的免疫状况和营养素摄入情况,并对两者间的关系进行了初步探讨,为改善老年前期人群的营养状况,延缓免疫衰老提供启示和线索;针对保健食品生物活性弱,作用周期长的特点初步建立了免疫功能低下的动物模型,为具有免疫调节功能的保健食品的发展提供科学的平台,为进一步完善保健食品的功能评价体系提供参考.
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