战后以来，美欧长期存在着农产品的贸易摩擦，且对整个世界农产品生产及贸易格局都产生了深远的影响。本文以历史发展的材料为线索，结合大量的数据和文献，力图客观反映这种摩擦的历史原因和双方的解决对策，并对整个世界农产品贸易的前景和自由化趋势做出一些粗浅的探讨。同时联系实际对美欧与中国的农产品贸易摩擦进行探析，试图对入世后中国的农产品贸易提出可行性建议。通过分析得出结论：美欧农产品贸易保护主义已不能适应国际形势的需要，它必然要实现向农产品贸易自由化的转变；国际农产品贸易摩擦在较长时期内仍然会存在，甚至可能会激化；但合作和谈判已成为主要的解决方式，各国都会以理性的态度加以处理；国际农产品贸易的自由化，对我国来说是一把双刃剑，既有利于我国农产品的出口创汇，对我国的农业和农产品贸易也会产生不可估量的冲击，因此必须要慎重对待。