论文部分内容阅读
以自制高脱乙酰度甲壳素粉末为原料,采用反相悬浮技术制备出球形壳聚糖珠体,并进行了制备工艺的优选实验和球形壳聚糖珠体的物化性能研究。首先,从虾蟹壳中提取甲壳素,利用甲壳素脱乙酰基制取壳聚糖并对甲壳素和壳聚糖粉末的制备条件进行优选,实验结果表明,用200 g质量分数为4%的稀盐酸脱去钙质,反应时间8h,反应温度85℃,后用200 g质量分数为50%的浓氢氧化钠脱去乙酰基,反应时间4h,反应温度90℃,可以制得平均脱乙酰度为90.05%的高脱乙酰度的可溶性粉末状壳聚糖。其次,利用以上制备的壳聚糖粉末为原料,采用反相悬浮技术制备球形壳聚糖珠体,用正交实验和单因素实验确定成球优化条件为:以变压器油为分散相,油水相质量比为2:1; 以Span80和Tween80为复合分散剂,用量为壳聚糖质量的2.5%和0.75%; 搅拌速度300 r·min-1; 以戊二醛为交联剂,用量45g,采用两步升温法,在40℃下分散2 h,后升温至85℃继续交联反应3 h。所制备出的球形壳聚糖珠体得率达85.77%,含水率为69.8%,有效粒径为0.152 mm,均一系数为1.165,湿视密度为0.65 g·mL-1,湿真密度为1.30 g·mL-1,比表面积达203 m2·g-1,全交换容量为1.68 mmol·g-1。且具有很好的亲水性、较强的抗氧化能力、抗生物降解能力、热稳定性及抗酸碱降解能力。最后,以甘氨酸（Gly）、赖氨酸（Lys）和丙氨酸（Ala）为吸附质,从静态法和动态法两方面综合研究了壳聚糖珠体的吸附性能,包括静态等温吸附的各种因素对吸附效果的影响,吸附热力学和吸附动力学研究。结果表明壳聚糖珠体对Gly,Lys、和Ala具有很好的吸附效果,对上述氨基酸的静态吸附量分别达到89.2 mg·g-1、63.7mg·g-1和55.8 mg·g-1,而且吸附质溶液浓度越高、吸附时间越长,吸附效果就越好。吸附剂的静态等温吸附符合Langmuir和Freundlich吸附等温式,而且对氨基酸的吸附以物理吸附为主,伴随着化学吸附。吸附过程是吸热反应,由表面扩散和颗粒内扩散联合控制,以颗粒内扩散为主,且解吸效果良好,回收率高。