多组学整合分析三黄鸡体内钩吻醇提物的促生长作用机制

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随着在饲料中禁止添加促生长类抗生素时代的到来,中草药替代抗生素用于饲料添加剂成为一种趋势。钩吻是马钱科植物胡蔓藤(Gelsemium Elegans Benth)的全草,具有抗炎、提高畜禽的生产性能等作用,为将其乙醇提取物开发成为兽药饲料添加剂应用于畜禽生产提供理论依据,本试验以77日龄出栏的三黄鸡为对象,将其分为空白组、低、中以及高剂量组,从15日龄直至77日龄,在各剂量组分别添加0.1%、0.3%、0.5%的钩吻乙醇提取物,通过记录其日采食量以及日增重来计算料肉比,在77日龄时,采血检测生化指标,以及屠宰采样,测定屠宰性能、肌肉品质、脏器指数,制作脏器、肠道切片并观察肠道绒毛状态,对采集的肝脏、粪便分别进行转录组、16S r RNA测序。结果表明:1、生长性能:与空白对照组相比,钩吻乙醇提取物组料肉比降低,但对平均日增重无影响。2、血液生化:与空白组相比,钩吻乙醇提取物组ALT含量降低,高剂量组的AS T/ALT比值升高,中剂量组的肌酐浓度降低,低剂量组的P浓度降低(P<0.05)。3、屠宰性能:钩吻乙醇提取物组屠宰率显著上升、腹脂率显著降低、肾脏指数下降(P<0.05),其他指标间无显著性差异(P>0.05)。4、肌肉品质:中、高剂量组的胸肌pH上升,高剂量组腿肌pH,低、中剂量组腿肌失水率显著降低(P<0.05)。屠宰12h时,低剂量组胸肌滴水损失显著上升(P<0.05);24h时,各剂量组的胸肌滴水损失均显著上升(P<0.05);中、高剂量组的腿肌滴水损失降低(P<0.05)。各剂量组的肌肉烹饪损失、嫩度较空白组比较无显著差异(P>0.05)。5、组织切片观察:高剂量组主要脏器的组织形态学观察无明显变化,低剂量组回肠的绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度比值显著增加(P<0.05)。6、转录组:发现了不同时期的差异基因在体内的几大物质(羧酸,酮酸,核酸等)的代谢上得到了显著富集。结合荧光定量PCR进行了验证,其中有BLB2,PCK1,A OX1,HMGCL和IL21R与转录组的趋势基本一致。7、16S rRNA测序:钩吻的使用使硬壁菌门/拟杆菌门比例降低,胃厌氧菌科(Gas tranaerophilales)、肠球菌科(Enterococcaceae)、梭菌科(Clostridiales)、毛螺旋菌科(L achnospiraceae)、胃瘤球菌科(Ruminococcus)和肠杆菌科(Enterobacteriales)的相对丰度显著升高。本试验较系统性地评价了钩吻醇提物对三黄鸡促生长的作用及相关影响,为将其开发成新兽药提供实验基础,为中草药替代促生长类抗生素提供参考。
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