选取健康0日龄科宝肉鸡200只作为试验动物,随机分为4个处理组,A、B、C、D组分别饲喂添加0%、2%、4%、6%苜蓿草粉的日粮,每组设3个重复。试验分为两个阶段,0-3周龄和4-6周龄,试验期为42天。通过对肉鸡的饲养试验、消化代谢试验、屠宰试验以及肠道组织学试验,研究饲喂不同水平苜蓿草粉日粮对肉鸡的生长性能、养分消化利用率、屠宰性能以及肠道组织发育的影响。为苜蓿在家禽日粮中合理利用提供了科学参考。试验分为两个部分,第一部分主要研究了饲喂不同水平苜蓿草粉日粮对肉鸡生长性能的影响；第二部分研究了饲喂不同水平的苜蓿草粉日粮对肉鸡肠道组织形态发育的影响。结果表明：饲喂适量苜蓿草粉日粮可以促进对科宝肉鸡的生长性能。整个生长期观察,2%苜蓿草粉日粮组与对照组相比日增重增加了2.13%,料肉比提高了0.95%。4%苜蓿草粉日粮组日增重增加了10.70%,料肉比降低了10.06%。6%苜蓿草粉日粮组日增重增加了4.99%,料肉比降低了8.24%。饲喂适量苜蓿草粉可以促进肉鸡对养分的消化利用率。对肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸肌率和腿肌率与对照组相比均无显著性影响,故4%苜蓿草粉组效果较好。饲喂适量苜蓿草粉对肉鸡肠道组织发育有一定程度的影响作用,小肠是消化吸收养分的重要部位。肉鸡各段肠道绒毛高度、隐窝深度以及V/C的比值均有一定的促进作用。肉鸡盲肠皱襞高度与肌层厚度增加,增加肠道与食糜接触的表面积,所以日粮中添加适量苜蓿草粉提高了肉鸡的消化吸收率。故添加4%时较好,次之是6%,2%苜蓿草粉组。