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本试验以妊娠后期和哺乳期母猪及其哺乳仔猪为研究对象,研究日粮中添加免疫增强物质对母猪繁殖性能、母乳成分、仔猪生产性能和母仔猪免疫功能的影响。试验选取40头胎次为3-6胎、妊娠74d的长×大母猪,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组在基础日粮中添加350mg/kg β-葡聚糖,试验Ⅱ组在基础日粮中添加2000mg/kg β-羟基-β-甲基丁酸钙(HMB),试验Ⅲ组在基础日粮中添加15mg/kg大豆黄酮。试验从母猪妊娠第74d开始,至仔猪21d断奶结束。1免疫增强物质对母猪繁殖性能、母乳成分及仔猪生产性能的影响(1)繁殖性能：妊娠后期和哺乳期母猪日粮中添加β-葡聚糖、HMB和大豆黄酮对母猪繁殖性能无显著影响(P>0.05),有降低哺乳期背膘损失的趋势(P>0.05)。(2)母乳成分：日粮中添加β-葡聚糖极显著地提高了初乳中乳脂、非脂固形物和21d乳的乳脂、乳蛋白含量(P<0.01),显著提高了初乳的乳蛋白、7d常乳的乳脂含量(P<0.05)。(3)仔猪生产性能：日粮中添加HMB、大豆黄酮均有提高仔猪初生窝重的趋势(P>0.05),HMB显著提高了21d断奶窝重和断奶个体重(P<0.05),大豆黄酮组显著提高21d断奶窝重(P<0.05)。2免疫增强物质对母仔猪免疫功能的影响(1)母猪血清：日粮中添加β-葡聚糖极显著提高了妊娠第98d血清IgG浓度(P<0.01),显著提高了分娩后第0d血清IgG浓度及妊娠98d、分娩后第0d和分娩后第14d血清IgM浓度(P<0.05)；HMB组妊娠第98d血清IgG得到极显著提高(P<0.01),妊娠第98d IgM浓度得到显著提高(P<0.05)；大豆黄酮组妊娠第98d IgM浓度也得到了极显著地提高(P<0.01)。β-葡聚糖组血清溶菌酶的浓度在分娩后第0d显著高于对照组(P<0.05)。(2)母乳：β-葡聚糖组初乳中IgA和IgG浓度显著高于对照组(P<0.05),7d常乳中IgA、IgM和IgG浓度显著高于对照组(P<0.05),14d常乳中仅IgM浓度显著升高(P<0.05)；HMB组14d常乳中IgM的浓度得到了显著提高(P<0.05),初乳中IgG浓度有提高趋势(P=0.07)；大豆黄酮组14d常乳中IgM浓度极显著高于对照组(P<0.01),14d常乳中IgA浓度显著高于对照组(P<0.05),初乳中IgG浓度和IgA浓度显著高于对照(P<0.05)。(3)仔猪血浆：p-葡聚糖组仔猪分娩后第7d、14d和21d血浆IgG浓度均显著高于对照组(P<0.05),第14d和21d血浆IgM浓度也显著高于对照组(P<0.05)；HMB组仔猪第7d血浆IgG和IgM浓度得到了显著提高(P<0.05)；大豆黄酮组仔猪第7d和14d血浆IgM浓度得到了显著提高(P<0.05)。3免疫健康调控机理探讨(1)外周血淋巴细胞亚群：在妊娠第98d,β-葡聚糖组和大豆黄酮组外周血CD4+和CD8+淋巴细胞亚群相对含量均低于HMB组和对照组,其中CD8+差异显著(P<0.05),但CD4+/CD8+的比值无显著差异(P>0.05)；HMB组外周血CD4+、CD8+.CD4+CD8+、CD4+CD25+淋巴细胞亚群相对含量及CD4+/CD8+比值与对照组相比均无显著差异(P>0.05)。分娩后第14d,HMB组外周血CD4+和CD8+淋巴细胞亚群的相对含量均高于对照组,其中CD8+差异显著(P<0.05),但CD4+/CD8+的比值无显著差异(P>0.05)；p-葡聚糖组和大豆黄酮组各项指标与对照组相比均无显著差异(P>0.05)。(2)对血清细胞因子含量的影响：日粮中添加β-葡聚糖、HMB和大豆黄酮对母猪妊娠第98d、分娩后第14d血清中INF-γ和IL-4的浓度均无显著影响(P>0.05)。(3)对淋巴细胞转化率的影响：p-葡聚糖、HMB和大豆黄酮影响体外培养条件下ConA刺激的哺乳母猪淋巴细胞转化率,其中高浓度(400μg/mL)、中浓度(100μg/mL)p-葡聚糖均显著提高ConA刺激的淋巴细胞转化率(P<0.05);高浓度(100μg/mL) HMB下,ConA刺激的淋巴细胞转化率得到了显著提高(P<0.05);大豆黄酮组高(100ng/mL)、中(50ng/mL)、低(10ng/mL)三个浓度下ConA刺激的淋巴细胞转化率都得到了显著提高(P<0.05)。p-葡聚糖、HMB和大豆黄酮在高、中、低三个浓度下LPS刺激的淋巴细胞转化率都得到了提高,其中高浓度下差异显著(P<0.05)。结论：(1)妊娠后期和哺乳期日粮中添加免疫增强物质p-葡聚糖、HMB和大豆黄酮能够改善母猪免疫功能,提高初乳和常乳中免疫物质的含量,并通过吮吸母乳,增进仔猪免疫功能,保障母仔猪健康。(2)适宜浓度的p-葡聚糖、HMB和大豆黄酮均能提高丝裂原(ConA或LPS)刺激的母猪淋巴细胞转化率。