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地衣芽孢杆菌NK-27株可以产β-甘露聚糖酶,通过质粒检测与质粒消除实验证明产酶基因位于染色体上.随后用鸟枪法筛选目的基因.将NK-27菌用溶菌酶破壁后,经蛋白酶K,苯酚除蛋白得到高分子量染色体,以最佳酶切条件即70u/ug,37℃3hour,用EcoRI将其切割至长度为1-7kb左右,大量制备所需大小的染色体片段,经琼脂糖凝胶电泳,用电洗脱法回收.纯化后与去磷酸化的λgt11载体的EcoRI臂连接成重组DNA,经体外包装成为完整的重组噬菌体,从而得到该菌基因组文库.经滴度测定符合建库要求.将重组噬菌体感染大肠杆菌Y1089宿主株,获得溶源化细菌.通过筛选溶源化重组子,并检测表达出的融合蛋白的β-甘露低聚糖酶活力的方法,筛到一株有产酶能力的溶源子.经薄层层析分析,该融合蛋白可将魔芋粉分解为二糖、三糖.