甘肃地产党参商品等级划分合理性分析及相关性的研究

来源 :甘肃中医药大学 | 被引量 : 15次 | 上传用户:fdgerg454h4
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目的:针对甘肃省各主产区党参种植面积的逐年扩大,传统商品等级划分标准已不能客观指导市场进行合理交易,严重影响了甘肃大宗药材党参种植产业的现状。本研究以甘肃不同栽培区域、不同商品等级党参(白条党参、纹党)为研究对象,对目前甘肃地产党参的种植现状、质量的参差不齐、现行商品等级划分不合理等问题作相关研究,探讨党参商品等级与质量评价指标的相关性,以期提出科学、规范、合理的种植建议,并为行业商品等级标准的规范化提供经验与方法。方法:通过文献查阅、专家咨询和实地调研的方法,对甘肃地产党参的品种分布,种植加工等情况进行实地调查,采集30个不同主产地党参药材,对其外观性状指标进行量化,同时,按《中国药典》(2010版)方法测定水分、总灰分和醇溶性浸出物含量,采用HPLC测定党参炔苷和苍术内酯Ⅲ含量,采用硫酸-苯酚法对党参多糖进行含量测定,运用单因素方差、因子分析、聚类分析和灰色关联法对数据进行综合评价,分析出党参商品等级与质量评价指标之间的关联性。结果:1甘肃商品党参药材主要分为白条党参和纹党。白条党主要分布在定西地区等地,栽培面积逐年增加;纹党主要集中在陇南文县及其周边县区,其商品等级自主划分为多个等级。近年来由于主产地种植技术水平普遍不高、产销体系管理混乱、当地主管部门不能进行有效总体调控等诸多因素,致使人工栽培党参销路不畅,党参商品附加值较低,党参的种植面积有明显下滑趋势。2在横切面和粉末显微鉴别中,不同产地党参间存在着一定差异,但同一产地不同商品等级党参其性状、显微方面差别不大。薄层色谱鉴别中有党参炔苷相同颜色斑点,但颜色深浅不同,说明甘肃不同产地党参药材中党参炔苷含量高低不同。水分均低于药典规定要求,在6.23%~8.10%之间;总灰分在2.25%~7.59%之间,平均含量为4.45%,其中74.47%的党参样品合格;醇溶性浸出物的平均值为60.36%,普遍高于药典规定55.0%。不同产地党参炔苷含量:宕昌县白条党参>岷县>陇西县>渭源县>漳县>临洮县>武都区>文县>宕昌县纹党;不同产地苍术内酯Ⅲ含量:宕昌县白条党参>岷县>陇西县>渭源县>漳县>临洮县>武都区>文县>宕昌县纹党,且在野生党参上没有检测出苍术内酯Ⅲ成分;不同产地党参多糖含量:宕昌县纹党参>陇西县>临洮县>宕昌县白条党参>武都区临洮县>武都区>文县>渭源县>岷县>漳县,不同品种多糖含量依次为野党参、纹党和白条党参,纹党比白条党参多1.10倍。3采用SPSS 21.0统计软件进行PCR分析,党参炔苷是影响党参质量最为显著的因子,通过因子总得分排序发现,前10名中,白条党参占70%,纹党占30%,说明白条党参的总体质量优于纹党的质量。二等品排名较一等品、三等品较高,说明当前甘肃党参主产区等级划分比较混乱。CA分析可聚为四类,样品(白条党参临洮产、白条党参渭源产、纹党文县产和纹党武都产)聚为Ⅰ类,以上四个产地占79.07%,样品(白条党参宕昌县产和岷县产)聚为Ⅱ类,样品(白条党参漳县、陇西产,纹党武都产)聚为Ⅲ类,样品(宕昌县产野党一等品和二等品)聚为Ⅳ类。结果发现以商品等级分类不明显,但以产地、品种分类较为明显。4基于灰色关联法分析得出,相对关联度>0.465的样本中,岷县、临洮、陇西县占白条党参样本总数的20%,文县和武都区分别占纹党样品总数的28.57%和68.75%,说明以上产地的党参质量较好。药材排名并不与其商品等级保持一致,二等品相对于该产地一等、三等品商品居于排名前列,排名前51名中,白条党参:二等品>一等品>三等品;纹党:二等品>一等品>三等品>四等品。文县石积坝乡产纹党甚至出现商品等级越高,其排名越靠后,综合质量越差的现象。5对党参进行多指标评价比较发现,产地因素(海拔、经纬度)与药材芦下直径、长度、水分、总灰分、党参多糖呈正相关性,与苍术内酯Ⅲ呈显著的负相关性;商品等级与药材芦下直径呈正相关,相关性系数分别为0.551和0.218;芦下直径与长度、水分呈极显著的正相关,相关性系数分别为0.779和0.496;与党参炔苷和苍术内酯Ⅲ呈负相关,但相关性未达到显著性水平;药材长度与苍术内酯Ⅲ含量呈负相关性。结论:甘肃党参的资源和种植面积优势并没有转化为经济优势,不同栽培区域、不同商品等级的甘肃地产党参的品质和种植情况仍需进一步研究。应在党参主产区建立党参种苗培育基地,稳定党参品质,加工方式逐步实现由粗加工向精深加工转化,形成优质、稳定、高效的生产格局,保证甘肃地产党参生产的持续、健康发展。因子总积分和灰色关联度评价结果均支持以渭源县、临洮县为核心区域为白条党主产区;文县及武都地区为核心区域为纹党的道地产区。目前党参主产区商品等级划分较混乱,商品等级越高低已不能代表药材的质量优劣。传统的商品等级标准与质量评价指标有一定相关性,但不能正确指导市场交易。外观形状结合内在质量指标来划分党参商品等级的方法更科学、可靠。
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